蔬菜汤-zt

洋葱：半个
　　Leek：1根
　　胡萝卜：1根
　　土豆：1个
　　西芹：1根
　　西葫芦：1个
　　四季豆：1小把
　　西红柿：熟透的1个
　　
　　此外还需要：高汤（或者鸡汤）适量），橄榄油，盐
材料准备：
　　
　　洋葱，西红柿：切小块
　　土豆：切丁
　　Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝
　　西芹，胡萝卜，西葫芦：切片
　　四季豆：切小段
制作方法：
　　
　　1.锅中倒入橄榄油适量，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软，有香味，再加入西红柿继续炒一会儿，直到西红柿变软出汁
　　
　　2.锅中倒入其他切好的蔬菜（因为西葫芦很容易烧熟，这个可以先不用加入），再倒入汤或水（我们因为主要吃素，所以用的就是水），大火煮开后小火继续烧15分钟的样子
　　
　　3.加入西葫芦继续烧，直到所有的蔬菜都熟了，软了。大概10分钟左右
　　
　　4.加盐调味。小孩子一般不用吃很咸，所以我们加的不多。
最后在汤面上放一勺子新鲜pesto就可以了。
　　
这汤在加入西葫芦的时候，我又顺手放了一些掰碎的意大利面.