菠菜鸡蛋煎饼

材料：菠菜一小束，鸡蛋两个，面粉1杯，盐，水少许
做法：菠菜洗净，在开水里做绰一下，沥水用搅拌机打茸，加面粉，盐水调成不沾筷子就可以了。
           锅里放少许油，放面糊煎至金黄。