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橙汁雞

(2009-12-11 12:40:42) 下一个
材料: 雞腿8塊 橙果汁半杯 1湯匙蜜糖 洋蔥 1杯橄欖 1杯櫻桃番茄熱情的1 / 4個橙皮 牛油 鹽，黑胡椒
醃料: 1棵迷迭香（2寸）切碎 2小枝百里香，切碎 1茶匙西班牙熏辣椒 半杯橙汁 橙皮小小
鹽，黑胡椒
把醃料和雞用手攪勻包好,留在冰箱過夜.

燒紅鑊下牛黃油把雞兩面煎香,放在烤盤里.
原鍋爆香洋蔥,橙汁和橙皮碎,加蜂蜜，鹽，胡椒粉，煮滾，燒至收汁 倒入雞肉里，橄欖和西紅柿,放入預熱烤箱F350F烤30至40分鐘即成.
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