秋葵洋葱鸡

做法:
1.鸡腿肉切块,用盐,料酒,葱花,姜片腌制半个小时.
2.秋葵切小段,洋葱切丝,胡萝卜切丝备用.
3.开油锅,先把鸡肉炒到发白盛出.
4.留底油,爆香洋葱丝,然后倒入胡萝卜和秋葵和鸡块一起翻炒,然后加盐和小半碗水加盖焖烧至汁水收干,加点味精就可以了.