我最近吃东西都比较简单程序化,主食就是杂粮(brown rice, groats, wheat berry, pearled barley)和三种豆类按6:4的比例用高压锅煮成软干饭,冷却后分成小袋,多的冻上。
然后在常用的佐料比如盐,酱油,糖和各种香料等等以外再自制几种常用的佐料比如照烧汁,蘑菇油,葱油,蒜油等,还有EVOO based sun-dried tomato也比较提味,还有一种加了truffle的盐,很鲜。新鲜蔬菜和水果是一定要的。我最常吃的是蔬菜炒杂粮饭,加切成粒的新鲜或冰冻蔬菜还有自 制面条,用一半白面一半全麦加蛋制作,也 加蔬菜,各种佐料拌。
然后就是喝有机牛奶和吃有机酸奶,和自制有机豆奶(听了你的建议,加黑芝麻),有时和着水果搅碎了加些炼奶吃,有时懒得搅碎并清洗就拌匀了吃,也挺好。
核桃仁每天都要吃几颗的,有时放些在炒饭炒面中一并吃下。
当然喝水6-8杯是不能省的。当然在私房看到馋人的素食我也会山寨一把。