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牛油果酱(guacamole)

(2011-01-12 09:05:42) 下一个

牛油果酱(guacamole)

 

除了小洋葱以外的所有用料

 

用料:

2个熟透的牛油果,1个小洋葱(shallot),1小勺孜然粉(cumin powder),1小勺芫荽粉(corriander powder),1/2小勺盐,1 1/2小勺苹果醋(apple cider vinegar)

做法:

小洋葱剥皮,切成小粒

牛油果切成两半,用刀砍在核上,一转连带核拔出,用勺挖肉装碗

用叉子把牛油果肉碾碎,拌入苹果醋,孜然粉,芫荽粉,盐,拌匀

就这样,做好了,容易吧
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