牛油果意大利酱拌贝壳面 (Avocado Pesto with Boiled Chiocciole)
部分用料:
1 牛油果,2杯罗勒叶(basil leaves),1/4杯熟腰果或松子,2蒜瓣,2小勺柠檬汁或1/2小勺柠檬香精,1/4杯初榨橄榄油,适量盐和胡椒粉,一杯贝壳面(chiocciole)
做法:
把牛油果肉,罗勒叶,腰果,蒜,柠檬香精,初榨橄榄油,适量盐和胡椒粉放进搅碎机里搅碎成无颗粒糊状 (smooth paste)
按包装说明把贝壳小麦面煮好后和做好的牛油果意大利酱拌匀开吃。