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一条美国小街的亚细亚风范
木愉
四街校园往西靠布鲁明顿市中心那段是个很有国际范的地区,说是国际范,其实并不准确。准确说起来,那段的范儿应该是亚细亚的,因为除了一个意大利饭店,在这里鳞次栉比的饭店都是亚洲的,泰国、印度、中国、日本、朝鲜、缅甸、西藏和台湾风味的饭店在不到两个街区的范围里依次排列。
四街的亚细亚风范不知是什么时候形成的。往前回溯到上世纪八十年代,那里也是饭店云集,但一统风格的却不是亚细亚,而是包括更广的区域。记得有一个情人节,我们就是在那里的一家埃塞俄比亚饭店吃的晚餐,我点了一个菜,菜谱上描述得很动人,巴巴等了好久,美丽的女招待把菜端上桌来,糊糊一盘,虾有三两只,土豆无数。那顿晚餐之后,从此绝了再去光顾埃塞俄比亚饭店的念头。
随着时光推移,有家泰国饭店在那里落户。刚刚开张那段,市里地方报上三天两天都是关于这家饭店的新闻,生意做得风生水起,日日宾客盈门、车马塞路。想着在那里穿了白衣黑裤做招待,一定会赚得盆满钵盈,就觊觎着那里招待的的位置,却一直未遂。后来生活得离校园远了,四街就渐渐从我的视野里消失了。直到前久一个周六的早晨,带了一份好心情,到四街那里一一逛了过去,这才发现四街已经是满眼的亚细亚符号。记忆中的埃塞俄比亚饭店早就不知所踪。
一时惊叹不已,但想了一下,又觉得在情理之中。印第安纳大学早就不是一个地方性大学,而是一个国际性大学。校长是澳洲的,好多教授也操着各种不同口音的英语,来访的学者们遍及五洲四海。而国际学生中,来自亚洲的更是占据绝对多数。从某种意义上而言,四街这段餐馆的亚洲色彩反映了亚洲在全球人口中的优势地位。在人口大国前十名中,亚洲就占了六个。按照2014年底的统计,全球人口有72亿,亚洲就有40亿。
从四街的变化历程可以感受到布鲁明顿的变化历程。这个美国中西部腹地的小镇,曾几何时,远离东西两岸,保留着纯粹的盎格鲁·撒克逊文化,而现在,在全球化的滚滚浪潮下,也在飞快地拥抱世界,跟世界形形色色的文化交融。再过二十年,布鲁明顿又会以怎样的面目呈现在我们面前呢?正如我们无法预测高技术的发展更新一样,我们也一样无法描述未来二十年的布鲁明顿。
跟中餐馆一个样,有好有歹。