墨西哥印象

墨西哥有碧浪银沙的海滩， 还有玛雅文化。这些我都还没有领教过，将来有机会
总会欣赏到。最近墨西哥闹猪瘟没事不能往那边瞎凑合。以前去过几次都是公事，没往旅游区跑。不过据说以后公干有奔旅游区了。

我对墨西哥的头一个印象就是人懒。懒人的天下， 跟他们打交道能把你急死。 可你急得七窍冒烟， 他我行我素。墨西哥早先是西班牙殖民地，现在还讲西班牙语。墨西哥居住着墨西哥土著和西班牙后裔。西班牙后裔没什么好说的， 欧洲人的面孔。墨西哥土著皮肤黝黑粗糙，有点麦当劳里卖的黑色muffin一样。看见他们， 我的眼前总是浮现出一群印第安将俘虏割颈， 喝血的镜头。这可能就是传说中的种族歧视。在墨西哥我从来没有搭乘过正点起飞的飞机—您也别听我一说就以为可以不用提前到机场。

墨西哥人对中国面孔好像比较敏感， 可能去那里的中国人比较少。我有一次在墨西哥城转机，过了安检刚要走， 一个警察大老远 跑过来问我要护照，看完以后没说什么。我到候机室吃饭休息，买了个麦当劳的汉堡。其实我很不爱吃这类东西，可当时没办法。墨西哥还不收American Express卡。你说他不收吧，他还建一个American Express俱乐部在机场。American Express持有者可以进去休息，免费吃点心，喝饮料甚至还有龙舌兰酒。吃完以后瞎转悠，又碰到几个警察。其中一个跑过来又要看我的护照。还问你是中国来的吧？我说不是。他看到我护照上的出生地说你是中国人。我心里这个骂。中国人怎么了？我没听说过谁往墨西哥偷渡的。

墨西哥人据说平常吃玉米饼， 我没见识过。仙人掌可以用来做菜，我逛商店时特意留心仙人掌食品， 可没发现。倒是有些去了刺的仙人掌，墨西哥人买回家做汤。墨西哥辣椒也是很辣的。我大的，小的， 宽的，窄的买了一堆。回家以后也没敢尝， 送给湖南人，湖北人那些能吃辣的主了。我看电视时看到过一个旅游节目。一个大胖子主持到处吃。各种炸的菜串看着有一米长，吃起来蔚为壮观。有童子鸡的， 还有蛹的，不知道是什么幼虫。圆滚滚有鸡蛋粗。是从一种木质及其疏松的树干里刨出的。

墨西哥的龙舌兰酒是有名的。其中特基拉小镇产的酒最正宗。世界其他地方也产龙舌兰酒。但只有墨西哥产的龙舌兰酒才可以标特基拉商标。特基拉酒有两类， 一种是reposado，另一种是Aging 的。 Reposado酿造时间短， 有刺激味道。Aging的酿造时间长呈琥珀色。喝的时候， 墨西哥人手上撒上盐， 喝口酒舔一口盐。也可以配成Margarita。 我不懂西班牙语，菜单看以来费劲。见一个饮料的照片不错以为是果汁就点了。 一喝才知道是酒精饮品， 仔细看菜单才知道是Margarita。不过味道还不错。墨西哥的啤酒和中国的味道差不多，有个牌子叫Indio比较适中。还有一种特基拉比较特殊我没见到。那种酒里泡有龙舌兰上的蝴蝶幼虫。喝时连幼虫喝到嘴里，将酒咽下再恶狠狠地将虫子吐出，痛快。