Honey rice bubble - 好吃易做的 snack

这个 Honey rice bubble 是从 偶娃 playgroup 其它 mum 那学到的,  非常好吃,  极其易做.  是我生娃后baby brain 能记住的唯一几个 recipe 之一.  Gluten free,  对 wheat 和 gluten 过敏的人可以吃.

原料:
1 ounce (28 gram) honey
1 ounce (28 gram) suger
1 ounce (28 gram) butter
3 cups of  rice bubbles 也可用 corn flakes 在超市早餐麦片 section 都可找到.
muffin 纸托 (大个的一般用九个).

honey, suger,  butter 放在厚底 sauce pen 里, 小火化开.   rice bubbles 放在 mixing bowl 里,  倒入溶化的honey, suger,  butter ,  搅匀.  

舀到muffin 纸托中,  盛满muffin 纸托后压压平 (主要是帮助 rice bubbles 粘好).

入烤箱150C (302 degree Fahrenheit), 10 分钟.  开吃!




muffin 纸托用彩色小纸托 presentation 更好, 适合 kids party, 和日常snack.    热量不高 (主要是空气) , 不太会影响小孩吃饭的食欲.

非常好吃, 我经常偷吃偶娃的 rice bubble,  想起了小时候吃的米花糖......