洋葱汁豆瓣橡皮鱼

那天同飘姐姐学了一手，学会做红洋葱汁了 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200910&postID=30709 ，从此天天就琢磨怎么运用，生吃炒菜都好味道，那天买了橡皮鱼试了一下，觉的真的好吃，就想写下来了。

作法很简单，先把扒好皮的橡皮鱼洗净，再在其身上反正二面各划几刀这样好入味。锅里放油先煎一下，然后把剩油倒出只剩少量，放入辣豆瓣酱再放适量洋葱汁，我又加了一点酱油和水，后放入煎好的橡皮鱼，中小火炖十分钟后翻面再炖十分钟就好了。调料根据量的多少自己决定吧。我最后连菜汤子都没浪费，全部消灭了。如果作好放冰箱隔夜味道就更好了。

[哭沙]

回复piao11的评论:
谢谢飘姐姐的方子，俺再试试清蒸的～～～

[piao11]

haha~~~~

终于偏倒一个~~~

这橡皮鱼据说清蒸好吃
也不知道是不是


这个洋葱汁真是好味，我现在拌是吃什么也要放一勺：）时间腌制的久一点还会出一股说不出来的香味~~~~宝贝试试看多做一点。。。