节日小爬梯

先祝大家节日愉快，玩好吃好！

很久没有来私房，今年圣诞长假正好宅家里，滑雪一天，攻克马卡龙一天，昨天爬梯，今天泡文学城。日子过得挺充实。发几张昨天的菜。只有朋友一家，所有做的菜多半按他们家的口味来的。

1。 老醋花生 －除了中国芹菜，洋葱还加了蘑菇，黄瓜。朋友一家特别喜欢炸花生米，所有花生加了很多。


2。卤味拼盘 － 国内的姑姑配的上好卤料磨成粉带过来的，非常的香。



3。小煎馒头片 － 馒头还是毛毛妈的老方子，1／2tsp发粉，糖，小撮面粉和温热的牛奶一起放到发泡。面和好后放烤箱打开烤箱灯2个小时,百发百中 :-)。



4。葱油饼 － 这次是烤的。



5。韭菜盒子 － 用得樱班的老方。孩子们喜欢吃。



6。芋头鸡 － 成都巴国布衣的芋头鸡做得最好，这个山寨的也相当成功。把芋头和鸡放在一起，怎么都好吃。



7。油焖莴笋 － 这个是跟我爸学的。莴笋洗净晾干，撒上辣椒粉（我用的韩国辣椒），热油浇上去，然后拌香油，酱油，醋，糖和花椒粉。这个是简单很受欢迎的爬梯菜。



8。香辣鱼块 － 本来买鱼只为了做鱼汤的。早早去了大统华，那里鱼部的老人家说我早，给我捞了两条大大的青斑。所以临时抓了包麻辣香水鱼调料。



9。青椒炒鸡丝 － 从小的最爱。放了很多姜丝，用夏天做的红翻天炒出来，灰常下饭。


10。豌豆苗鱼汤 － 豌豆苗切碎放大碗底，鱼柳切丁用蛋清少量生粉裹好，少油煎熟，下鸡汤烧开浇进放豌豆苗的大碗。这个汤不加盐，豌豆苗不下锅，非常清香清淡，配爬梯大鱼大肉最好。



本来没有想到发帖，所有将就用85mm的镜头照的，照片有点犯晕，大家凑合看哈。
多谢！