自制油豆腐和Air Oven

 

 

前一段时间跟风买了个小家电，Air Oven，功能上类似的飞利浦的空气炸锅，我买这个不是名牌，但是我看中的是它比较小巧，不占地方，操作简单。这类产品的卖点是做食品比较健康一些，当然你要是非追求油锅炸食品的效果也是做不到，凡事都要有TradeOff。

 

 

 

 

产品附带了一个菜谱，我基本也没有看，自己琢磨一下也可以开发很多做法，如果不成功找一下原因下次改进一下就OK了。

 

 

最先尝试的就是自制油豆腐块。在超市买一种叫做木棉（Momen）的豆腐，切成小块，放到盘子里控一下水，然后放入AirOven的托盘上，我还买了一种喷油（铁罐包装可以喷射出雾状食物油），喷一些到豆腐块上，然后关闭托盘，启动机器十几分钟，抽出托盘，把豆腐块稍微翻一下，喷些油再烤一段时间就可以了。直接蘸一些调料就可以吃了，或者炒菜也OK了，味道还是很不错的，自制的油豆腐，不放添加剂，比较安心。

 

 

 

 

我还尝试了很多做法，烤薯条，烤红薯，烤鸡块，炸鱼块，都挺受欢迎的。

 

 

 

 

 

 

 

 

今天早上尝试了小面包，里面夹了一个小香肠，也算成功了。LG说基本达到超市卖的水平了，比面包坊的还有点差距。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[cyfwzl]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿，确实不错，附带菜谱是28道菜，我觉得开拓Idea一百都不止啊

[菲儿天地]

太能干了！