南瓜糯米饭

 

周末有时间尝试做一下南瓜糯米饭。色香味还算不错的。

 

 

预备食材：糯米，红小豆，干枣，南瓜葡萄干，或者你喜欢的坚果类都可以

 

准备工作：糯米需要提前半天用水泡上。

 

 

步骤：

 

1.泡好的糯米用开水煮2--3分钟。 

 

 

2.煮好的米捞出来，加入葡萄干，红豆，干枣，糖等辅料搅拌均匀。放的不是普通的白糖，我我超推荐低卡的罗汉果糖。

 

 

3.南瓜切掉上部，挖去籽，切片

 

 

 

4.把拌好的米放入一个比较大的碗中，碗边缘处逐步摆入南瓜片

 

 

 

5.放锅里蒸。我用高压锅大约40分钟，普通的蒸锅需要多一些时间，否则小豆会欠一点火候。

 

 

 

6.出锅，蒸好的糯米饭倒扣在盘子里，分享即可 ...

 

 

 

 

 

 

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[菲儿天地]

漂亮！