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鲜菇豆苗素馅包

(2019-08-19 08:27:39) 下一个

 

 

最近比较喜欢做素馅包子,不腻,小孩平常偏食吃肉多相对来说蔬菜少一点,素馅包子做的可口的话,他还是能吃一些的,多少能在饮食上平衡一下。

 

 

 

 

这次选择的是鲜菇,豆苗,加上油豆腐,鸡蛋和虾肉,虾放的多一些就特别鲜美。鲜菇豆苗注意洗干净后直接剁碎即可,不要用热水抄。鸡蛋事先炒一下剁碎。

 

 

拌好馅要尽量短时间内包完,由于没有肉馅吸收水分,时间越长觉变得很稀不太好包了。

 

 

 

我依旧使用天然酵母培植的种子发的面,基本零失败,出锅的包子味道很鲜美。

 

 

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