庖丁解鱼

庖丁解鱼

 

銚子港是离东京比较近比较有名的渔港，位于首都圈的最东部，不光渔产丰富，自然风光也非常优美，渔港附近日出和夕阳的美景使摄影发烧友趋之若鹜，可惜这次旅行天公不作美，一直阴天下雨，先引用两张图片来自网络。

 

 

 

 

这次主要目的是前往慕名已久的港内鱼市场，那里有当天渔民收获的海鲜现卖，还有即刻做出的各种海鲜料理供游客品尝购买。当然看板节目是金枪鱼解体秀，当场还能免费品尝，虽然规模比不上筑地市场有名，觉得也很开眼，而且这种地方由于交通位置的缘故外来游客少，现场不是特别拥挤，心情比较好。

 

 

 

 

 

临近预定的表演时间，几个渔民就在市场中心的位置准备起来。今天捕获的金枪鱼40Kg，解体秀从头部开始，感觉渔民手里的刀实在太厉害了，应了俗话叫迎刃而解。所以解体的过程其实非常快，一会的工夫就变成美食分给观众了。

 

 

 

 

有些部位如腮部，头部会直接包装好免费赠给想要的观众。

 

 

 

这个跟我平时在饭店吃的生鱼片完全不是一个口味，又鲜又嫩，非常爽口。遗憾的是Wasabi（辣根）放的多了一些，这个有点不太适应。不过已经非常满足了。

 

 

不虚此行。