这周周末是三连休，有点时间连续尝试了几个Menu。用铸铁锅（LeCreuset酷彩）制作的面包，以前都是用烤箱烤，网上有很多菜谱说用酷彩铸铁锅也可以烤制很好的面包，试了一下还真不错，挺膨松的。超市买的红小豆，蒸的豆沙，自己做的驴打滚。以前自己都是用普通面粉洗面做烤麸，虽然也成功，但是比较费功夫。去年海外出差买了面筋粉，做烤麸就比较简单了。蒸完后炒一[阅读全文]
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(2025-01-13 01:11:17)
这周周末是三连休，有点时间连续尝试了几个Menu。用铸铁锅（LeCreuset酷彩）制作的面包，以前都是用烤箱烤，网上有很多菜谱说用酷彩铸铁锅也可以烤制很好的面包，试了一下还真不错，挺膨松的。超市买的红小豆，蒸的豆沙，自己做的驴打滚。以前自己都是用普通面粉洗面做烤麸，虽然也成功，但是比较费功夫。去年海外出差买了面筋粉，做烤麸就比较简单了。蒸完后炒一[阅读全文]
(2025-01-12 19:51:07)
80年代初期，日本富士电视台推出了一部神剧，【北の国から】或译成【来自北国】，后来曾经有过中文配音版，好像是凤凰台播的，我后来在日本又重温了日文原版，那种人与人之间的情感上的丰富的细腻的表达，体验真的完全不同。这的确是一部神奇的电视剧，以北海道富良野雄壮的自然风景为背景，诉尽人间的悲欢离合，深深的被剧情吸引。更为神奇的是，这部剧居然在[阅读全文]
(2025-01-12 17:54:03)
伊香保温泉位于日本群马县渋川市，是一个历史悠久的温泉胜地，坐落在榛名山的山腰上。从东京驾车或坐公共交通大约需要2-3个小时左右，特别是在东京站或新宿站都有直行的大巴比较方便。在温泉乡里比较有名的是石阶街（石段街），石阶街由365级石阶组成，两侧遍布旅馆、商店和餐馆，它的格局有点像台湾的九份，是体验传统温泉街风情的理想场所。从石段街往山上走[阅读全文]
(2024-12-31 00:25:17)
注：上图引用自网络日光国立公园（日光国立公園）是位于日本关东地区的一个广阔自然保护区，以其丰富的自然景观（男体山，中禅寺湖，龙王峡谷，战场原湿地，华严滝等）、文化遗产（二荒山神社，轮王寺，以及世界文化遗产东照宫等）以及独特的生态系统闻名。成立于1934年，它是日本最早指定的国立公园之一，占地面积约114,908公顷，横跨栃木县、群马县、福岛县和茨[阅读全文]
(2024-12-20 15:53:47)
注：上图引用自网络 东京湾跨海高速公路，正式名称为TokyoBayAqua-Line，是连接日本千叶县和神奈川县的一条重要跨海通道。它全长约15.1公里，跨越东京湾，由桥梁和隧道两部分组成，是世界上最著名的跨海公路之一，于1997年正式竣工，极大的缩短了从神奈川到千叶县的移动时间（开通前必须绕道东京）。 “海上萤火虫”是指东京湾上的一个特[阅读全文]
(2024-12-13 05:26:04)
东京的银杏树（GinkgoTrees）是每年秋冬季的亮点，特别是在11月至12月之间，当银杏叶变成耀眼的金黄色时，整个城市仿佛被披上了一层金色的外衣。东京有许多著名的赏银杏景点，比如皇居，神宫外苑，日比谷公园，上野公园，东大校园，昭和纪念公园等。 但是也不是说有人气的地方就一定会有更好的体验，现在游客多，很多地方都是[阅读全文]
(2024-11-11 02:17:53)
由于今年从东京出发的北陆新干线可以直通到福井县，只需三个小时。这极大的带动了福井的旅游业。福井位于日本西部日本海侧，渔业农业资源丰富，当然福井在日本还有一个卖点就是日本的恐龙之乡。从新干线出站就在站前广场看到巨大的恐龙造型揭示这个地方与恐龙的渊源。福井县因其丰富的恐龙化石出土而成为日本恐龙研究的中心。它拥有一个日本最大甚至在世界都[阅读全文]
(2024-10-30 06:01:25)
东寻坊（Tojinbo）位于日本福井县，是一处因其独特的悬崖峭壁景观而著名的旅游胜地。这里的玄武岩柱状节理经过海浪长年累月的侵蚀，形成了壮观的自然奇观。悬崖高约25米，直接面向日本海，气势磅礴。东寻坊的悬崖上方可以俯瞰辽阔的海景，是观赏日落的绝佳地点。东寻坊的名字源自一位僧侣的传说。据说，东寻坊是一位性格恶劣的僧人，因其恶行最终被推下悬崖，而[阅读全文]
(2024-10-04 07:10:56)
彼岸花的由来与其名字和开花时间密切相关。它的名字在汉语中指的是“彼岸”这个概念，意思是生与死的分界线。彼岸花通常在每年秋分前后，也就是农历的“彼岸”时节开花，因此得名为“彼岸花”。这个节日是祭奠亡灵的时节，花朵的开花时间让它与死亡和轮回联系在一起。彼岸花的传说也为其增添了神秘色彩。在中国和日本的文化中，彼岸花常被认[阅读全文]
(2024-09-23 15:24:52)
※上图引用自网上书店上个世纪40年代，英国有一个神奇的作家叫做乔治奥威尔，擅长写政治讽刺寓言小说。虽然他是出生于100多年前的人，但是我觉得他写的东西一直就是现在进行时，从来都没有过时。大家比较熟悉的是他小说《1984》，描写了一个虚构的“大洋国”，一个极权主义政权下的近未来世界，探讨了权力滥用、信息操纵、个体自由丧失以及极权主义的恐怖后[阅读全文]
