我要试做的菜（I）

四季豆捞面

载自：http://blog.wenxuecity.com/myblog/20358/200811/13529.html

材料：
四季豆    若干
肉糜        50g
冷冻乌冬面   1份
酱油，盐，糖，淀粉，料酒 少许
色拉油    1大勺
葱花        少量

做法：
1。肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下。
2。锅烧热加色拉油，加葱花爆香后，加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，加入四季豆，和少许水焖一下。
3。另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水。这样口感比较Q~
4。把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下就可以了~
5。最后撒了一些自己做的麻辣粉~~


微波炉照烧鸡

如果短时间内能做出既简单又美味无比的菜，何乐不为呢？
用料: 

鸡腿肉 1张（带皮为佳） 
（调料） 
酱油 4勺 
白糖 1勺 
料酒 2勺 
盐 少许 
味霖 3勺 

做法: 

1.鸡腿肉用叉子任意扎几个洞，方便入味，然后把调料倒在鸡肉上，正反面共腌渍十分钟左右。 
2.然后把淹好的鸡肉皮朝上，放在较深的盘子里，不要盖保鲜膜，直接加热8分钟，等粗热落了，再拿出来切适当大小的块来吃。

注：
1.味霖是一种酒和白糖的组合，用来增加光亮和风味.没有味霖的情况下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加热至酒精挥发后，晾凉备用。这一步骤也可省略 

辣炒鱿鱼须

作法：把鲜鱿鱼洗干净去皮，锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱，酱油，面酱炒干，撒一勺辣椒粉，一勺孜然粉，出锅~~~ 趁热吃，香s个人儿~~~~~




用洋葱胡萝卜香菇牛肉卷心菜炒了个米粉


四季豆炒肉丝

From：http://blog.wenxuecity.com/myblog/43315/201110/16515.html




喜欢可以加一些干辣椒炒的。

Below is from: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/589242.html

糖醋排骨--这也是大众菜,我是用懒人方法做的. 小排骨直接用冷油,冰糖,八角,桂皮,干辣椒慢火煸炒出油,加老抽,料酒,再炒干水(不加水),加醋,再炒片刻起锅.