疫情天空下的新生厨师

瘟疫漫天，我们的生活还是得继续。

呆在家里，所有的时间都成了业余时间，原来抽时间上网，看看新闻、看看故事的，觉得没看完就没有时间了，现在不一样了，可以细细地读了。

这段时间，发现很多居家人都热衷于做饭了，没有多少人说为吃饭发愁。很多人由不做饭，不管是不得不做饭，还是有时间愿意做饭，都走进了厨房，开始研究厨艺。

别说，不少人做出来就是美食，技术不逊于常年做饭的人，看来厨子也许要天赋的，这是肯定的。

反而，平常经常做饭的，倒是不那么热衷研究新菜，就像退休了一样，按部就班天天三顿饭，除了不能出门，别的真跟退休差不多。

所以，等疫情过去了，估计改变大家的还有一个，就是出去吃饭的人会少了，因为很多人发现，原来自己会做饭，而且做得不错呢。

网购确实有弊端，像有些人说的那样，你看不到东西的质量。

那天网购买了一棵大白菜，看着还行，做出来就觉得不如中国店买的好，有点炖不烂。想了个办法，蒸包子吧。

自己剁肉馅，把大白菜用上。忙乎了半天，还算成功吧。我挺喜欢猪肉白菜馅的，特别香、鲜。其实无论饺子还是包子，茴香馅才好吃呢。在美国真没吃过，我们这儿好像没有卖茴香的，有人说有美国的茴香，不知道味道是不是一样的，我在超市看见过类似茴香的，好像味道不对。

显摆一下昨天的战果吧，我觉得还挺好的。虽然味道没有上次用黑猪肉馅做的，做饭，食材很重要。

[晓青]

回复 '帕洛特往事' 的评论 : 谢谢鼓励！

[帕洛特往事]

包子的品相太好了！

[晓青]

回复 '小声音' 的评论 : 小声音的饭菜做得实在精致！

[小声音]

电视剧没看过，还是过来吃白白胖胖的包子，最近对做面食感兴趣，明天就来做包子，也爱吃白菜猪肉馅的：））

[晓青]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 有一种黑猪的猪肉非常贵。

[南岛水鸟]

还是馋包子，如果有茴香真是能让人吃了三月不知肉味。猪肉为啥叫黑猪肉？

[晓青]

回复 'XQQ' 的评论 : 谢谢！下次去看看。

[XQQ]

fennel和茴香接近， 可以试试解馋

[晓青]

回复 'wuliwa' 的评论 :包子确实好吃！披萨也不错，馅一样的话应当差不多的味道。

[wuliwa]

我今天也犹豫要不要吃包子。结果，偷懒，做了个披萨。你的包子要是能给我吃该多好啊

[晓青]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 真的是，很冷很冷的北方。

[晓青]

回复 '无法弄' 的评论 : 我们这里还行，东西没断。

[Blue-Crab]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 不能再往北了，再往北就是老毛子的地界了。

[无法弄]

我这一个多月没面粉了

[晓青]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 是的，东北银：）

[彩烟游士]

晓青北方人？一般南方人能把包子做好的人不多。

[晓青]

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 哈哈，王妃，你笑死我了，认识你真好！

[晓青]

回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢冬日鼓励！你饭做的一流！

[晓青]

回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 是，面食都是他吃，我只喜欢吃米饭：）

[黑贝王妃]

我怎么就没隔离成厨师呢？倒是可能成了包子，糟心：）

[波城冬日]

赞白白胖胖的包子！

[燕麦禾儿]

领导不爱吃面食，那么这大包子都是给老公做的了？好媳妇儿牙呀！

[晓青]

回复 '南山松' 的评论 : 谢谢！

[南山松]

爱吃包子，从这拿两个走：）

[晓青]

回复 'yy56' 的评论 : 中国店我也不敢去，这是美国超市，我们这超市有萝卜，大白菜，油菜，就是贵点。

[yy56]

我们这中国店很小，怕通风不好，现在根本不敢去，没有邮购。油菜，白菜估计得有一段时时间吃不到了。

[晓青]

回复 'mymover' 的评论 : 白菜是好，我家常年吃，怎么做都好吃。有汁儿的好吃，就是有时候会漏出来：）

[mymover]

包子皮上沁的汤汁就知道好吃，白菜是排毒菜，多吃有利于身体健康：）

[晓青]

回复 'laopika' 的评论 : 这次包的挺香的！

[laopika]

包子挺不错的，看着也有胃口。

[晓青]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢鼓励，是的 ，豆角馅好吃

[BeijingGirl1]

我最喜欢豆角馅儿。 包子真不错啊。

[晓青]

回复 '寒一凡' 的评论 : 有可能，现在都锻炼得自己做饭呢。

[晓青]

回复 '我生活着' 的评论 : 哪儿啊，天天瞎做的，我会用老面发面，做出来比较香。

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 挺新鲜的，中国大白菜，就是这棵有点老帮子：）

[晓青]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 等等看吧，说不定买一家做面食：）

[我生活着]

你早就是经验丰富的老厨师了，包子难做但好吃。

[多伦多橄榄树]

你们那里可网购白菜，新鲜吧

[寒一凡]

疫情过后，都变大厨了。：）

[Blue-Crab]

领导的面食的确做得好！你那里中餐馆估计很多会倒闭，抄底买一家，疫情过后专卖面食，一定数钱数到手软。记得《Forrest Gump》里飓风把所有的捕虾船全部掀翻，只剩Forrest的一条船，想低调不发财都难。

[晓青]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢鼓励！

[晓青]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 是啊，没办法不想出去。我们这里很多病例。

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 很香！哈哈。

[晓青]

回复 '大马哈鱼' 的评论 : 是的，改变是肯定的。

[晓青]

回复 '山韭菜' 的评论 : 给韭菜上茶！韭菜的饭菜做得很棒！

[spot321]

面和的真好！我也来一个！

[菲儿天地]

大包子来一个！正好吃饭的时间。我也觉得网购的东西有时会不对。

[多伦多橄榄树]

太馋了，有这么白白胖胖的包子！

[大马哈鱼]

领导家又发面做包子啦！疫情过后大部分人对生活的认识，会有新角度新看法，而且是正面的。

[山韭菜]

真的是这样，没事就研究厨艺！问好！