转，热红酒

这个方子，最初是参考了foodnetwork大厨Ina Garten的 ，原方子的链接在这里：http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/mulled-wine-recipe-1950801，做出来香料味儿太重，我们不太喜欢，后来根据自家口味改了改，做成了现在的这个版本，我们都喜欢，甜蜜中带着热热的红酒香，煮一锅的话，满屋子都是香气。

 

原料：

1/2瓶红酒，我用了merlot
2个橙子
2杯apple cider苹果汁
1根肉桂cinnamon
2大勺蜂蜜
2枚丁香

做法：

取1个橙子榨汁，另外的1个橙子用刀薄薄的削下外面的橙皮，放在空的红酒杯里，一是做装饰，好看，二来是给红酒更添一层香气和风味。

将红酒，橙汁，苹果汁，肉桂，蜂蜜和丁香，都放在一个厚底的不锈钢锅子里，大火烧开后转成小火，煮8到10分钟。

趁热倒入装着橙皮的杯子里

开喝开喝！ O(_)O~ 节假日里，手捧一杯热红酒，在壁炉旁边看看书，或者跟朋友们谈天说地，想想都觉得惬意呢！

 

更多私房小菜，欢迎到我的小厨房yankitchen坐一坐，看一看 (￣▽￣)