梦儿食肴集(收藏集)

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甜酸辣白菜

(2013-02-11 05:41:48) 下一个
 甜酸辣白菜 用料 : • 1 颗白菜( 2-3 磅) • ½杯糖 • ½ T 盐 • 姜 2 片 • 6 个红辣椒 • 2 T 白醋 • 2 T 菜油 步骤:• 白菜洗净,切掉叶子 • 菜帮切3 英寸长 • 将切好白菜和盐放入一个大碗里,搅拌均匀,静置 2 小时 • 倒出白菜中的水 • 糖和醋调和,倒在白菜上 • 3 只辣椒,2 片姜切丝,放在白菜上 • 用一个炒菜锅,倒入菜油加热 • 放入3 只辣椒。 • 辣椒变色后, 取出 •将热油倒入白菜,搅拌 •存放在冰箱中30 分钟后即可食用 。
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