咖喱牛肉干

咖喱牛肉干 2013-02-06 21:07:09 主料：牛肉佐料1：料酒，酱油，白糖，盐，姜，白胡椒粉，八角，花椒佐料2：咖喱粉做法：牛肉切大片，在开水中焯一下，除去血水。拌了佐料1，腌半天。将腌好的肉片平摊在烤盘上，350F，20分钟，中间记着要翻面。趁热将烤好的肉片放入塑料袋，撒些咖喱粉，封口后连摇带晃连揉带搓，让咖喱粉均匀地裹在肉片上，放凉就能吃了。