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周末饺子筵

(2011-10-30 22:34:41) 下一个

周末饺子筵

       “火车不是推的，牛皮不是吹的。”在檀岛，你若是想吃最正宗的北方水饺，就只能屈尊来找在下了。

        据广大群众反映，吃过了我做的饺子，任何餐馆的饺子都会变得味如嚼蜡、无法下咽。

        我这个周末一共做了三种馅儿的饺子：猪肉白菜水饺；猪肉茴香和猪肉韭菜锅贴。饺子皮用韩国的面粉，以牛奶和面、擀皮。

        除了饺子以外，还做了酸辣汤，汽锅鸡。凉拌菜是朋友带来的。

        照片为证，秀一下我的厨艺。

        这是我客人写的关于这次晚餐的博客链接（英文）：
http://l2ee2l.wordpress.com/2011/10/30/from-scratch/
Quote:  "...Friends say that her Jiaozi is the BEST on the island.  Come to find out she makes Jiaozi wrappers from scratch...  Wow, I wouldn't be surprised if she said she grew her own vegetables and raised the pig..."

 


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评论
RZ天涯 2012-04-17 01:06:02 回复 悄悄话 猪肉韭菜，我的最爱；猪肉白菜，我的次爱。水饺，我的至爱。您包的饺子咋就这么漂亮呢？味道真的如您所说的“檀岛最正宗之北方水饺”？您的家人和朋友可真是好口福！
果蔬汁 2012-02-12 18:20:00 回复 悄悄话 好漂亮的饺子！
青青梓竹 2011-11-12 21:40:45 回复 悄悄话 唉，我是生在福中不知福喽
下次吃的时候好好细品一下
可我还是爱吃饭饭呢
lingyuan 2011-11-08 18:52:54 回复 悄悄话 “南面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。”

一看就是北方水饺，水饺水灵鲜亮，面和得好，馅拌得有滋味。
ziming2009 2011-11-02 15:45:25 回复 悄悄话 想吃你的饺子，如何能找到你呢？不会吃闭门羹吧?办个饺子餐馆多好啊，随到随吃。
京燕花园 2011-10-31 19:44:52 回复 悄悄话 长亭姐姐真是巧手。我也把爸妈的汽锅从北京背来啦，跟姐姐的一样。

万圣节快乐！
Strad 2011-10-31 02:44:48 回复 悄悄话 那我还客气什么呀，真的想吃您那饺子，尤其是我太太想疯了哈哈！我们计划明年3月来夏威夷旅游。
wushu 2011-10-30 22:47:07 回复 悄悄话 这饺子看着是很好，皮子的颜色也是有点不一样。要吃味道大概只能飞上几个小时了。。。韩国面粉有讲究吗？
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