2025探亲杂记：盛宴早点

音乐：《唱扬州》


扬州盛宴（简称盛宴）是故乡扬州颇为知名的餐馆，分布在城市的不同区域，主打传统淮扬菜；而位于淮扬路上的扬州盛宴则包括了其新增设的早餐服务。盛宴提供的早餐中特别有名的是手拆蟹黄大肉包，是招牌菜之一。盛宴就餐环境宽敞，价格适中，其早茶生意尤其兴隆，许多顾客是扬州本地人。这次回故乡扬州探亲，一位亲人带我们与老母亲前往盛宴吃早餐，使我们再次饱尝故乡淮扬菜早点。

照片1: 位于淮扬路上的扬州盛宴与中国石化江苏油田隔街相望。

照片2: 盛宴就餐环境舒适，其餐厅空中悬挂着几个标语，介绍其淮扬菜主厨的名望以及强调其食材的新鲜。

照片3: 餐厅内可看见厨师工作人员们的实际操作。我们一行4人入坐之后，由一位亲人扫码餐桌上的二维码，直接从盛夏的网上菜单选购。

照片4: 我们点吃的鸡火蟹黄大煮干丝、腐竹（豆腐皮）、以及毛豆米凉拌秧草（学名苜蓿，别名草头、三叶菜、金花菜）。

照片5: 餐馆工作人员送上我们点吃的5种不同馅心的包子，分别是盛宴早餐招牌点心手工制作的蟹黄大肉包、蟹黄汤包、三丁包、秧草包、青菜包。

照片6: 我吃了完整的一个蟹黄大肉包以及一个蟹黄汤包，但只吃了三丁包、秧草包以及青菜包的馅心，扔了包子皮，因为点的包子太多了，吃不下所有，那就挑选精华；但我的行为被老母亲批评了，说我是浪费粮食。

照片7: 在盛宴早餐吃得太多，休息一段时间后去居家附近的公园里跑步；原计划是跑6.2英里（10公里）。但跑完6.2英里之后，意犹未尽，接着跑，直至10英里（16.1公里，这次探亲目前唯一的两位数里程）。回到家与先生以及老母亲分享延长跑步里程的经历，妈妈笑着说：“看来你是包子吃得多了，能量十足”：-；先生则笑着说：“包子很给力”：-）。

照片8: 这10英里跑得轻松，努力程度仅居于2.8（1至5范围），心率没有过速，并且稳定；故乡淮扬菜早餐尤其是包子真的很给力：-）。

[竹野]

只吃包子馅不吃皮，是有点浪费，包子皮近馅部分多好吃啊