三访丹麦（3）：哥本哈根啤酒之夜和绿色之夜

从童年开始，丹麦在我心目中就是一个充满梦幻色彩的国家，一个美丽的童话王国。但我对现实生活中的丹麦，特别是它的工业，知之甚少。此行两个特殊的晚宴/晚会使我对丹麦的相关方面多了一些了解，更加喜欢它。


1. 哥本哈根啤酒之夜：醉翁之意不在酒

当先生邀请我与他一起参加一个“正宗啤酒经历”特殊晚宴/晚会时，我的第一反应是“不感兴趣。你知道我是一位滴酒不沾的人，参加啤酒晚宴/晚会将是多么没趣呀。”先生知道用什么能鼓动我，他说：“没有人会要求你一定喝酒呀。这样的特殊晚会除了美食，还有现场音乐表演，并且是在有一定特色的场地举行。”他的话引发了我的好奇心，我同意与他前往。

“正宗啤酒经历”晚宴/晚会是在Carlsberg展览中心举办。上网查资料才知Carlsberg是一个世界著名的啤酒品牌，翻译成中文是嘉士伯。它的大本营就在哥本哈根。在晚会中我了解到哥本哈根郊区的嘉士伯旧厂区已经终止大批量啤酒生产，转移到了Fredericia区；现在这里只生产特制限量的嘉士伯啤酒。老区原有的9座Carlsberg建筑群，结合其它现代建筑，成为一个密集的、像迷宫一样的区域。难怪我们参加晚会前迷路，幸好得到一对热情的中年夫妇相助，才使我们找到举办晚会的 Carlsberg建筑，度过一个愉快的夜晚。确实如先生所说，除了美食，还有现场音乐表演，并且观赏啤酒生产以及浏览世界上最大的啤酒瓶收藏（21508种不同的啤酒瓶）。

探访荷兰使我了解Heineken啤酒；探访密苏里州圣路易斯市（St Louis）使我了解Anheuser-Busch啤酒；探访科罗拉多州金镇（Golden）使我了解Coors啤酒；这次探访哥本哈根使我了解Carlsberg啤酒。不会喝酒的我与啤酒还满有缘分的：）））。


嘉士伯展览中心的庭院和参加晚宴/晚会的来宾。




庭院的一个车库里展示好几辆老车，这是其中一辆：1931年生产的Chevrolet Six。




嘉士伯展览中心的庭院左边是以嘉士伯啤酒创始人命名的Jacobsen酒吧。这里展示有20多种不同的嘉士伯啤酒。




嘉士伯在哥本哈根郊区的旧厂区虽然停止了大规模批量生产，但是依然生产特殊的限量啤酒。这里展示的是限量生产的特殊嘉士伯啤酒。




旧厂区正在上晚班的工人和啤酒生产设备








“正宗啤酒经历”特殊晚宴/晚会上有十几种嘉士伯啤酒供来宾们品尝。




现场表演的乐队之一




嘉士伯展览中心的庭院右边是啤酒瓶收藏中心，包括展示了嘉士伯啤酒的历史。这是嘉士伯啤酒创始人J. C. Jacobsen（左边）和他的儿子Carl Jacobsen的头像。嘉士伯啤酒（Carlsberg）就是创始人J.C.Jacobsen以他儿子Carl的名字命名的。




嘉士伯啤酒曾经用过的2个商标（左边）和现正在用的商标（最右边）。根据讲解员介绍，希特勒纳粹党使用了嘉士伯啤酒当年商标（中间那个）的镜像，只是去除了那4个小点，使得原本有美好意义的商标变成了纳粹恐怖邪恶的象征。因此，嘉士伯啤酒停止使用中间那个商标。




啤酒瓶收藏中心收藏的啤酒瓶数量是世界之最。这是2006年吉尼斯纪录颁布的证书。如今实际收藏数量是21508种不同的啤酒瓶。




啤酒瓶收藏中心展示的各种啤酒瓶。讲解员帅哥讲解得津津乐道，听众听得津津有味。




这是印有中文字的啤酒瓶，看着很亲切：）））。




看到这些收集的啤酒瓶以及展示的这个载啤酒的小车不禁使我想到了苏芮演唱的《酒干倘卖无》（闽南语“有酒瓶子卖吗”）。





2. 哥本哈根绿色之夜

在哥本哈根的另一个晚上先生邀请我与他一起参加在一个餐馆举办的“Lovely Planet” 晚宴/晚会。餐馆的外貌和内设都非常简单。






但是这个餐馆的地理位置却是不可多得，位于市中心东北部海滨公园的海边，与小美人鱼铜像相距4、5百米，另一面通向丘吉尔公园。




非常喜欢这个晚宴/晚会中的绿色食品，无论是蔬菜还是荤菜，全部都是有机食品。这些还带着叶子的新鲜蔬菜是原汁原味的沙拉，是属兔子我的最爱：）））。




现场乐队表演的乐器也非常环保。4位帅哥表演的最后一曲是《Under the Sea》,根据安徒生童话故事《海的女儿》改编的动画片电影插曲，献给小美人鱼，也献给参加晚会的嘉宾。






《2012北欧行程杂记》
三访丹麦（1）：童年白日梦之国及3个特别礼遇
三访丹麦（2）：哥本哈根掠影
三访丹麦（3）：哥本哈根啤酒之夜和绿色之夜
三访丹麦（4）：哥本哈根童话之夜和街拍儿童们
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