轻舟一叶

小楫轻舟，梦入芙蓉浦。

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今晚女儿做的美味鱼餐

(2013-08-22 16:58:22) 下一个

“妈妈，今晚我做晚餐，不许你到厨房哦。”女儿下午就提醒我了。两天前我们刚从美西度假回来，近两周的外出，到了西部六个州，在大提顿国家公园(Grand Teton National Park)参加了家庭亲戚的婚礼，收获很多，有空儿轻舟慢慢地写出来与朋友们分享。市区大学已开学，我这周开始教书，忙得不行。孩子们还没有开学，小贴心女儿决定做晚餐，不让我操心。

我一旁忙着备课，厨房的香味漫溢出来，很想去厨房瞧瞧，可是刚走到门口，儿子就将我挡在外面，“今天姐姐做晚餐，等她做好了，你才可以进来哦。”我只好却步了，心里却暗喜呢！

晚餐是米饭，清煎罗非鱼（不辣的），辣煎罗非鱼，鱼片紫菜蛋汤，清炒剑兰。享用晚餐时，觉得每道菜都那么清爽可口呢！记得在雪城好友天云家，她做了许多美味，可是当她停下来享用时，却感觉没有什么胃口，轻舟也有同感，有时自己做了许多菜，满厨房的味道，味觉和嗅觉已经满负荷了，等忙完坐下来享用时，没有新鲜的感觉，胃口也没了。所以女儿做的美味，妈妈品尝，味道好，心情更好！

细心的女儿还拍了美图，稍作整理，贴在这儿。儿子夸姐姐鱼做的鲜美，先生也爱吃鱼，轻舟让霏分享食谱。霏说：“你知道，我做菜喜欢即兴，不按什么菜谱的。”轻舟笑道，“喜爱餐厨的都很有创意，觉得做美食如同做艺术品一样，享受过程，对不？”霏点头道：“是啊，清煎罗非鱼，就是油热后放鱼，两面煎黄，同时加生抽、醋、我没有放糖，味道就很好了。而辣煎罗非鱼，我提前将辣椒酱，蛋，生抽，芡粉拌好，抹在鱼上，让味道渗透了，然后平底锅，油热后煎鱼，两面煎黄。很简单的，不用按食谱去过，凭感觉地烹饪。”

晚餐后，霏和安依旧不让我进厨房，他们整理锅台，刷了碗，将碗碟放入洗碗机内。

有儿女如此，做父母的很感谢主恩呢！