2013 情人节（上）情人节甜点 - 花生酱巧克力豆小甜饼

今天是情人节，中午从学院教书回家的路上就琢磨着下午要做些带有节日气氛的甜点，一是想给先生和孩子们一个惊喜，也让焙烤的甜香溢满屋子；二来想多做些甜点，明儿带到大学的班级，与我的学生们分享节日和美味。

过去常做的是花生酱小甜点，但今日是情人节，正好家里有 M&M 的五彩巧克力豆，于是创意地做了花生酱巧克力豆小甜饼。下午先生和孩子们一回家，直夸香味浓郁，争相品尝，很受欢迎。也装了一盒小甜饼，明儿带到学校，与学生们一起庆祝情人节！

这道甜点做法简单，用料是：

材料 Ingredients：

两个蛋 two eggs, beaten

1 杯白糖 1 cup sugar

1 杯红糖 1 cup brown sugar

1 茶匙盐 1 teaspoon salt

1 茶匙苏打 1 teaspoon baking soda

1 茶匙香草精 1 teaspoon vanilla extract

两杯花生酱 2 cups peanut butter

1 杯奶油 1 cup butter, melt

3 杯 面粉 3 cups flour

大约5-6打M&M多彩巧克力豆 5-6 dozens of M & M chocolate (Multi-colors)

做法 directions:

烤炉加热至375 华氏度 Pre-heat oven 375 F.

加热溶解奶油 Heat up butter until melt

依次加入以上材料并搅拌均匀 Add gradually and blend the above the ingredients in order

用面团做成小圆球，并轻轻压平 Roll the dough into small balls, and then flatten it gently

将圆球放在喷过油的甜饼盘上 Place them on a greased cookie sheet

将心形小甜饼模具轻轻地按在甜饼上（不要用太大劲压）Press flat with a heart-shaped cookie frame

每个小甜饼上镶嵌一到三枚巧克力豆 press one to three chocolates on each cookie

烤12到14分钟 Bake into 10 to 12 minutes.
可以作成大约60块小甜饼

更多食谱，请进“轻舟餐厨”：http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1343116137_8_1.html

Happy Valentine's Day - 祝愿朋友们情人节快乐！