瘦身小诀窍（轻舟版本）

   上周去好友家做客，很多美味佳肴，朋友笑谈：“你真幸运，怎么吃都是老样子呢。”我和杰明结婚近14年了，我们两人身材体重都没有变，而杰明家族的基因都容易增肥。记得在雪城公司工作，连续几年生了两个孩子，产假过后，身材回到原来的样子，如今孩子们都已经12岁、10岁了，轻舟仍然是中国大学的体重。每次回东方，妈妈或妹妹总要做很多美味，轻舟胃口总是很好，上次回国前称重，居然一镑不增，一镑不减呢。

   中国大学朋友问轻舟：“是不是常常健身来保持身材？”惭愧着了，健身对身体很有益，只是在北美的生活忙碌，几乎找不出时间健身。而生活习惯和饮食结构才是轻舟瘦身的主要原因。

  先谈生活习惯：
  除了周末外，平时每天六点半起床，晚上11点左右睡觉，绝不熬通宵，也不睡懒觉。
  早上忙完孩子后，务必灵修，读《圣经》中英文双语版两个章节，祷告，保持乐观心态
  无论是去教书，还是到孩子学校做义工，尽心尽力的去做
  晚上孩子们回家，以家庭为主
  孩子们临睡前，全家一起读经，祈祷
  孩子们睡下后，才是自己的时间：备课、阅读、写文，这一段属于自己的时间总是过得太快
  11点多很困了，立即睡觉

  饮食结构也影响着人的新陈代谢。记得从前的同事Eric每次要减肥，总说，“不能再喝苏打饮料了；我的肚子就是这些饮料催大的。”可是工作压力一大，我看他喝着一罐又一罐的“Mountain Dew"(激浪）。前两天我的一位新学期的美国年轻学生课后来问问题，她的肚子出奇的大，圆圆的挺出，轻舟禁不住问她：“有孕在身啊？”话一出口，就后悔了，还好那个学生很开朗，她回答道：“不是，我吃太多不健康的东西了。”很多美国大学生一般都吃学校餐厅买的食物，早餐汉堡，午餐汉堡，晚餐汉堡，再加上炸薯条，苏打饮料，小甜饼。。。日复一日，年复一年，当然容易发胖。

  杰明很自律，每天早上起来必喝两杯绿茶，提神洗胃。奇怪的是，我的美国公婆每天必喝咖啡，咖啡瘾很大，而杰明从来不喜欢咖啡，他喜欢茶。轻舟也喜欢茶。

  于是每天清晨轻舟必泡一大壶热腾腾的绿茶，女儿喜欢在绿茶里加蜂蜜和柠檬，轻舟只加柠檬，不放蜂蜜因为不喜欢喝甜茶。早餐四个人四个样，轻舟喜欢中式的红米粥；先生喜欢西式的健康麦片；儿子则是中西结合，煎蛋和米饭；女儿喜欢西式煎蛋或中式卤蛋，有时也吃一个肉包子。每次早餐之前，我总让孩子们养成喝水的好习惯，一个晚上睡觉下来，喝水可以清洗肠胃，儿子还喜欢喝一杯热可可奶，冬天一杯热可可，可以增强抵抗力，预防感冒呢！轻舟为孩子们午餐打包，丰盛着呢！比如今天中午，他们午餐包里有酸奶、苹果、一片披萨饼（自己家做的）、一个香蕉小松饼（也是自己焙烤的）、苹果汁。

   晚餐常常是中西结合，比如今天家里有碎牛肉，轻舟打算做一道墨西哥风味的碎牛肉辣汤(Chilli)，杰明和孩子们都喜欢吃，然后再炒个蔬菜牛肉丝，或做一份沙拉，加上自己家焙烤的全麦面包，当然还有米饭。晚餐没有很多菜，但每样的量比较大。我们一般六点多吃晚餐。全家人都不爱喝苏打饮料，平时喝水，茶或加水的果汁为饮料。

   喜欢这句西谚：Eat breakfast like a king, lunch like a prince, and dinner like a pauper.像国王一般吃早餐，像王子一般吃午餐，像贫儿一般吃晚餐。总之，早餐要丰盛，有营养，因为一天的“能量”来源于此；午餐也要健康充足；晚餐却要简单些，多一点纤维，少一些油腻。还有一点很重要，不要太晚吃晚餐或甜点，最好不吃或少吃夜宵，带着满肚子的食物睡觉既不舒服，也不健康。

   都是些家常小诀窍。。。但愿新的一年更加健康、更加心怡！