轻舟一叶

小楫轻舟,梦入芙蓉浦。
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五香花生...五味人生

(2010-07-22 19:39:59) 下一个

 (图):又脆又香的五香花生


小时候很喜欢吃五香花生,有年回国,父母买了很多五香花生米让我带到美国,可是没有多久,花生不新鲜了。美国东方店虽有卖五香花生,可也不总是很新鲜。

 

上周的一晚到好友芳家做客,特别喜欢她烤作的五香花生,那么新鲜香脆,芳说,很容易做的,我下次教你。

 

上周五芳带着儿子来轻舟家,轻舟提前买好了生花生,准备了五香粉。午餐前,芳教了轻舟五香花生的健康简易做法,轻舟作了梅菜扣肉和印度咖喱碎牛肉,又蒸了香肠和包子。虽与芳认识不到五年,平时很少在一起,但和芳却有相识恨晚的感觉。和芳在一起做美食、用午餐真是享受,我们有说不完的话,芳和轻舟居然在同一年的夏天来美国留学,也经历了学习、工作、恋爱、结婚这些过程。单身到异国他乡的很多经历都让我们认识到了真神,有了心灵和信仰的活水源泉。。。芳的赤子之心让轻舟佩服,她在中国曾是年轻有为的优秀教师,至今她仍和中国的学生们保持联系;海外读书的美国老师经芳的推荐,到芳的中国母校任教多年。芳的人生故事让轻舟惊叹,她谈到与宏的恋爱,两地分居的相思,和神出人意外地成全他们在一起的惊喜。。。芳新开了博客,她用了国内的笔名“莲心”,耐心地等待莲心分享人生见证。

 

五香花生美味除了来自新鲜的花生米外,更是五香粉的妙用。轻舟从网上查到,五香粉的基本成份有磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。不是某种香料,而是五种香料之综合,使五香花生有了独特的鲜香。

 

五香花生让轻舟联想到五味人生,所谓“五味”,是酸甜苦辣咸。每个人生命多多少少都有这么五味,有时五味共存,晴雨交织。人生路有坦途有坎坷,有高山有低谷。但定义人生的不是某种“味”,而是人的内心。

 

五香花生做法分享如下~~

 

用料:

生花生一袋子,约12盎司

细盐一茶匙

五香粉一茶匙

 

做法:

将生花生米在水里过一下,去水

将带潮的花生放盘子上(可以放微波炉烤的盘子)

放一茶匙细盐,一茶匙五香粉到花生,拌匀

将花生放入微波炉,加热两分钟,将花生米略翻面

再将花生米放微波炉加热两分钟,再用筷子将花生米翻面

最后再加热两到三分钟,然后冷却片刻,即可

 



将生花生米在水里过一下,去水

放一茶匙细盐,一茶匙五香粉到花生米盘子里,拌匀

新鲜香脆的五香花生


谢谢好友芳的分享!

 

 

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