五香花生...五味人生

 （图）：又脆又香的五香花生

小时候很喜欢吃五香花生，有年回国，父母买了很多五香花生米让我带到美国，可是没有多久，花生不新鲜了。美国东方店虽有卖五香花生，可也不总是很新鲜。

 

上周的一晚到好友芳家做客，特别喜欢她烤作的五香花生，那么新鲜香脆，芳说，很容易做的，我下次教你。

 

上周五芳带着儿子来轻舟家，轻舟提前买好了生花生，准备了五香粉。午餐前，芳教了轻舟五香花生的健康简易做法，轻舟作了梅菜扣肉和印度咖喱碎牛肉，又蒸了香肠和包子。虽与芳认识不到五年，平时很少在一起，但和芳却有相识恨晚的感觉。和芳在一起做美食、用午餐真是享受，我们有说不完的话，芳和轻舟居然在同一年的夏天来美国留学，也经历了学习、工作、恋爱、结婚这些过程。单身到异国他乡的很多经历都让我们认识到了真神，有了心灵和信仰的活水源泉。。。芳的赤子之心让轻舟佩服，她在中国曾是年轻有为的优秀教师，至今她仍和中国的学生们保持联系；海外读书的美国老师经芳的推荐，到芳的中国母校任教多年。芳的人生故事让轻舟惊叹，她谈到与宏的恋爱，两地分居的相思，和神出人意外地成全他们在一起的惊喜。。。芳新开了博客，她用了国内的笔名“莲心”，耐心地等待莲心分享人生见证。

 

五香花生美味除了来自新鲜的花生米外，更是五香粉的妙用。轻舟从网上查到，五香粉的基本成份有磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。不是某种香料，而是五种香料之综合，使五香花生有了独特的鲜香。

 

五香花生让轻舟联想到五味人生，所谓“五味”，是酸甜苦辣咸。每个人生命多多少少都有这么五味，有时五味共存，晴雨交织。人生路有坦途有坎坷，有高山有低谷。但定义人生的不是某种“味”，而是人的内心。

 

五香花生做法分享如下~~

 

用料：

生花生一袋子，约12盎司

细盐一茶匙

五香粉一茶匙

 

做法：

将生花生米在水里过一下，去水

将带潮的花生放盘子上（可以放微波炉烤的盘子）

放一茶匙细盐，一茶匙五香粉到花生，拌匀

将花生放入微波炉，加热两分钟，将花生米略翻面

再将花生米放微波炉加热两分钟，再用筷子将花生米翻面

最后再加热两到三分钟，然后冷却片刻，即可

 

将生花生米在水里过一下，去水

放一茶匙细盐，一茶匙五香粉到花生米盘子里，拌匀

新鲜香脆的五香花生


谢谢好友芳的分享！