烤火鸡，话感恩 - 今天是感恩节

儿子昨天放学回来问我这个谜语：
What did the turkey play in the Thanksgiving band?
火鸡在感恩节乐队里弹什么乐器？

猜猜看，谜底见文底。

 感恩节饰品 - 墙上中排和下排的5幅画是孩子们的作品

   十一月第四个星期四是美国的感恩节。以往感恩节，我们一家通常开车出远门探望夫家的亲人。记得去年感恩节，我们请了一周的假，先到波士顿的伯伯，伯母家过节，回哈城路上，又到新泽西州看望好友绯和驰。今年我们在家过节。几天前我买了一只12镑的火鸡，等着感恩节烤火鸡。

   感恩节是我很喜欢的美国节日之一。生活中有许多事情，比如生存所需用的氧气和水，健康的体魄，甚至我们活着的事实，看来似乎理所当然，却都是神赐的恩典。感恩节里，感谢神，每每数点您的祝福，自己方感觉是多么生在福中不知福。我感激父母养育之恩，感谢母亲每天为我们祷告。我感谢先生 - 他的爱，辛勤工作和他积极乐观的心态。感谢我的孩子 - 他们让我体会到人母的不易和喜悦。感谢生命中无数关怀扶持我的朋友，鼓励和支持我的同事和学生，以及开博近半年来许多未曾谋面的博友们，谢谢大家的友情和祝福！

   分享我收藏的感恩节诗歌：

Thanksgiving Is ... 感恩节是。。。

time of gratitude to God, 对神感恩的节日
our Creator and Provider, 我们的创物主和供给者
whose guidance and care   祂的带领和照料
go before us...           在我们之先
and whose love            以及祂的爱
is with us forever.       与我们永存。

Thanksgiving is a time    感恩节是
to reflect on the changes, 我们回想生命历程的时光
to remember that we, too,  也想着我们的
grow and change            成长和变更
from one season of life to another. 从人生的一个季节到另一个。

Thanksgiving is a time     感恩节是
of changing seasons,       变换的季节
when leaves turn golden    叶子变成金黄
in Autumn's wake           在秋天睡醒时
and apples are crisp       苹果是脆的
in the first chill breezes of fall. 在秋的第一丝冷风里。

Let us remember the true meaning  让我们想着感恩节的
of Thanksgiving.           真正意义。
As we see the beauty       当我们注目着美丽的
of Autumn, let us acknowledge 秋日，让我们认识到
the many blessings            许许多多我们拥有的
which are ours...             祝福。。。
let us think of our families  让我们想着我们的家人
and friends..                 和朋友。。。
and let us give thanks in our hearts.让我们在心里献上我们的感恩。

     感恩节烤火鸡大餐 - 食谱我的分享：
过节前一天，用酒，生抽酱油，盐和少许糖先腌好火鸡。
感恩节烤火鸡步骤：

     1。烤箱加热至400华氏度。

     2。火鸡在烤锅里肚子朝上放，将浸过的糯米，洗好的蛏干，茶树菇拌少许盐和油，放入火鸡肚子里

     3。放大约一杯水于烤锅底部，烤出的火鸡不会太老。红薯去皮，切块，摆放在烤锅火鸡旁。

     4。切放洋葱放火鸡皮上，肚子里，烤出的火鸡会很香。

     5。计算烤火鸡的时间 - 用此公式：15分钟x?镑数+25分钟：15x12+25 = 205分钟也就是12镑火鸡需要3小时25分钟

     6。火鸡烤锅加盖，放到已加热至400华氏度的烤炉，烤3小时25分钟。每烤一个钟头，加酱（美国好友推荐Mayonnaise，味道虽好，但烤后的火鸡骨架作汤，Mayonnaise飘到汤里，味道很怪。所以我还是用酱油，盐和胡椒）。最后半小时，去掉盖烤火鸡，这样火鸡皮会脆。

 原料：12镑火鸡，红薯，洋葱，糯米，蛏干，茶树菇

下图：步骤2-4

盖上烤盖，开始烤火鸡

3小时25分钟后，火鸡烤好出炉了

切割火鸡。(Carve Turkey)  一旁是火鸡酱 (Turkey Gravy)

    感恩节大餐里，请欣赏Don Moen 的歌曲：Give Thanks （献上感恩之心）歌词如下：

Give thanks with a grateful heart.献上感恩之心
Give thanks unto the Holy One.    归给至圣全能神
Give thanks because He's given    因他赐下独生子
Jesus Christ, His Son. (2x)       主耶稣基督
And now let the weak say, "I am strong,"   如今，软弱者已得刚强，
Let the poor say, "I am rich,"    贫穷者已成富足，
Because of what the Lord has done for us. (2x)   都因主已成就了大事。
Give thanks.(3x)                  感恩

 

祝博友们感恩节快乐！

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谜底：Drum-sticks (火鸡腿)

英文中火鸡腿与鼓槌是同个词。