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金庸论酒与酒杯
金庸在他的武侠小说《笑傲江湖》中,用书中人物祖千秋与令狐冲等人的对话阐述了酒与酒杯的关系,让我这个不会喝酒又不懂酒杯的人大长知识。金庸的小说让人没法不佩服他的知识渊博。无论是武功,还是诗词;不论是琴棋,还是书画;不论是言情,还是悬疑推理;不论是正义,还是邪恶;不论中医用药,还是穴位……好像没有他不知道的。他涉及的东西真是太多太广了,今天就再温习一下金庸有关饮酒与用杯的论述吧。下面都是祖千秋的原话。
饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。
喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:“玉碗盛来琥珀光。”可见玉碗玉杯,能增酒色。
图1 玉杯 所有图片选自网络,谢谢原创作者。
这一坛关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。
图2 犀角杯
至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”,岂不壮哉!
图3 夜光杯
至于这高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。
饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
图4 青铜酒爵
至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
图5 斗
这百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
图6 古藤杯
饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。
图7 北宋瓷杯
饮这坛梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:“红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。”你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
图8 翡翠杯
饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
图9 琉璃杯
只见祖千秋伸手入怀,掏了一只酒杯出来,光润柔和,竟是一只羊脂白玉杯。桃谷六仙吃了一惊,便不敢再说下去,只见他一只又一只,不断从怀中取出酒杯,果然是翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯无不具备。他取出八只酒杯后,还继续不断取出,金光灿烂的金杯,镂刻精致的银杯,花纹斑斓的石杯,此外更有象牙杯、虎齿杯、牛皮杯、竹筒杯、紫檀杯等等,或大或小,种种不一。众人只瞧得目瞪口呆,谁也料想不到这穷酸怀中,竟然会藏了这许多酒杯。
图10 金杯
图11银杯
图12 石杯
图13 象牙杯
图14 竹筒杯
图15 紫檀杯
图16 羊脂白玉杯
君子好!感恩节快乐!
子燕好!很高兴你喜欢,感恩节快乐!
冬日好!希望你早日走出冰火两重天。冬日,新周快乐!
花甲老翁好!嗯,战争无情啊,多少人有去无回。花甲老翁,新周快乐!
婉妮好!嗯,金庸对酒杯很有研究:)婉妮,新周快乐!
王妃好!给人家的好文配上好图:)觉得你是个懂酒的人,周末快乐!
小C好!太好了,马上去看你那里的雪:)周末快乐!
燕子好!这是金庸的博古通今,想起你练武的事情了,你那时打下了好的身体基础,怎能说一事无成呢:)周末快乐!
yy好!也你是很有眼光的啊:)周末快乐!
茶儿好!开始想象你拿着羊脂白玉杯与才子共饮的浪漫情景:)周末快乐!
尼斯好!你是懂酒的女侠啊,这贴给你助兴:)周末快乐!
抱抱点点!希望你们那里早日恢复正常,周末快乐!
亮亮妈妈好!玻璃酒杯也很不错呢,周末快乐!
Tiger好!实物不错哈,周末快乐!
乔宁好!嗯,酒器真是飘亮精美,周末快乐!
菲儿好!好啊,好啊,感恩宴要用好杯子啊:)周末快乐!
碧蓝天好!嗯,好杯配好酒啊,周末快乐!
遐西好!跟你一样,我不喝酒,但也喜欢看漂亮的酒杯,周末快乐!
北美先生好!那你以后要多喝酒啊,欢迎来玩,周末快乐!
小C好!我们一起长知识,周末快乐!
暖暖好!这是金庸知识面广,博古通今,写下酒器和诗词的文章:)周末快乐!
健康好!我们一起长知识,周末快乐!
好漂亮的酒器,精美无比。
谢谢分享!
喝完酒发现自己愿意留言打字了,哈哈。
晚安!
韭菜好!我也是跟着金庸长见识:)
韭菜,周末快乐!
晓青好!我也特喜欢最后一个:)
晓青,周末快乐!
这么厉害,佩服一个!觉得你是女侠一般的人物啊:)嗯,饮酒适量最好,不能伤身。
喜欢你的幽默好文,周末快乐!
我很能喝洒, 是在医学院庆祝毕业的晚宴上知道的, 我将一众男生给喝趴下了. 他们一直 "记恨", 但无机会 "雪耻".
喝酒不好, 伤肝. 故就算知道不醉, 也只是偶尔浅酌好了.
铃兰好!我又重温了一下《笑傲江湖》,这次被酒与酒杯这段吸引:)
欢迎铃兰来玩,周末快乐!
论金庸的武侠江湖, 这是一个非常聪明的切入点.
喜喜好!知道你太有眼光了,图片都来自网上:)
喜喜,周末快乐!
李哼好!嗯,用高级杯子喝酒就是有情调啊:)
李哼,周末快乐!
蓝蟹好!茶缸喝二锅头,多过瘾啊:)
蓝蟹,周末快乐!
小树好!嗯,都是漂亮的杯子:)
小树,周末快乐!