汽车发动机是个大烤箱

 

汽车发动机是个大烤箱

 

陈老丁

 

 

游迪斯尼的时候，还有就是在County Fair上好多人举着的那个大火鸡腿Smoked Turkey Legs是不是挺诱人的？老丁N多年前住在美国南部的某州，那地方人玩的跟加州这边人玩的不一样，都是些打猎钓鱼NASCAR什么的。老丁第一次尝到大火鸡腿好像是在田纳西的Bristol NASCAR赛车场，那时候NASCAR还叫Winston Cup, 后来因为Winston是烟草公司，后来在全世界的禁烟压力下，赞助商才改为Sprint Cup 的。

 

一进入赛车场，霍，乌乌泱泱眼前一片白，且多为糙人，没见着一个老黑老墨，亚洲人合着就老丁一个，那架势多少有点让人肝颤。忽然在场外卖吃的的送餐车群里，发现有几个老中在卖中餐，另外还兼带着卖这个大火鸡腿。见着亲人了，老丁当然要上去套磁，那种中餐断然是没法吃的，老丁就来了个大火鸡腿。我的天哪，这辈子真没吃过这么好吃的大火鸡腿，大大的像个棒槌，烟熏火烤无比喷香，略咸微油呼唤啤酒。

 

吃过之后，老丁一直在找哪儿还能买到这种烟熏火鸡腿。某日，突然发现其实普通的Grocery Store几乎都有卖的，但一般都在不起眼的一个角落里，都是烟熏过，其实已经全熟了的。后来再去看赛车时，就买几个火鸡腿，用锡纸层层严密包好，固定在汽车发动机上，车一开起来，那引擎盖下就俨然是个烤箱，达到200 摄氏度没啥问题，几个小时的车程，开到了火鸡腿取出来正好糍糍喷香。

 

喜欢露营camping的朋友，可以用这个方法试试，买密封好的盒饭，TV dinner那种，放在发动机仓里加热。