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干豆腐鸡汤串

(2010-03-13 21:55:39) 下一个


想炖整只鸡,突然想起长春一带的小吃,干豆腐鸡汤串。

1。于是买了干豆腐皮,韩国辣酱,还买了芝麻酱,切若干葱白长葱丝备用;
 
2。把干豆腐皮切成10CM、方块或者长方块,放入鸡汤内炖15分钟;
    (正宗是牙签卷干豆腐,为了方便边走边吃,还能扩大视觉提高大的形象,俺懒,免除了,直接用豆腐皮)
3。捞出豆腐皮,浇上川椒辣椒油,拌上韩国辣酱,撒葱白长葱丝,浇上芝麻酱,手扯鸡肉丝若干,浇鸡汤少许,一起搅拌,即可 。

这样可以吃鸡汤炖得肉,同时还能吃鸡汤炖得干豆府皮,麻辣加浓厚的芝麻酱味道,好吃极了。哈哈哈 。可惜没有香菜,不然更好吃了。。。
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阅读 ()评论 (3)
评论
-牧歌 回复 悄悄话 回复哭沙的评论:
找了个网上的PP,给MM看好了。
-牧歌 回复 悄悄话 回复哭沙的评论:
都进肚里了,木有照片!
哭沙 回复 悄悄话 上片片,口水ing
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