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想炖整只鸡，突然想起长春一带的小吃，干豆腐鸡汤串。
1。于是买了干豆腐皮，韩国辣酱，还买了芝麻酱,切若干葱白长葱丝备用；
2。把干豆腐皮切成10CM、方块或者长方块，放入鸡汤内炖15分钟；
（正宗是牙签卷干豆腐，为了方便边走边吃，还能扩大视觉提高大的形象，俺懒，免除了，直接用豆腐皮）
3。捞出豆腐皮，浇上川椒辣椒油，拌上韩国辣酱，撒葱白长葱丝，浇上芝麻酱，手扯鸡肉丝若干，浇鸡汤少许，一起搅拌，即可 。
这样可以吃鸡汤炖得肉，同时还能吃鸡汤炖得干豆府皮，麻辣加浓厚的芝麻酱味道，好吃极了。哈哈哈 。可惜没有香菜，不然更好吃了。。。 |
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