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交作业啦,跟毛毛妈学做的蟹壳黄和最近的一些菜

(2009-01-03 00:44:25) 下一个

最近温哥华下了好大的雪,让我们都过了个真真正正的“白色圣诞”。下雪了,就懒得出门,哪儿哪儿都没去,圣诞假期加上自己的vacation,溜溜儿在家里眯了好几天,每天大门不出二门不迈,可乖了

可就是因为老是在家猫着,门窗不开,加上暖气又足,我我我。。。。。。热伤风了!! 鼻塞,头疼,喉咙痛,眼睛也不舒服,每天昏昏沉沉的,唉,那滋味儿,别提了

现在终于好了,总算不会耽误我回国FB,谢天谢地

病好了,就得做饭干活了。想起前些日子看的一个连续剧“红海棠”(又名“杀妻”),里面有个女犯人,叫“蟹壳黄”,忽然想起在毛毛妈的博客里学习的时候看到过这个词儿,好像是一种芝麻烧饼,好勒,就是它了。。。

毛毛妈的方子:三鲜蟹壳黄





看看内部组织





绿豆淀粉和水按1:8的比例,先把一份水和一份淀粉混合均匀,再把混合后的淀粉倒在余下的七份水中,小火煮开,要一边煮一边搅拌,以防淀粉结块儿,煮好后关火,待凉





凉粉






买了鲜冬笋,又做了一次“腌笃鲜”,但是好像不够鲜,也许是笋经过长途跋涉,已经“筋疲力尽”,鲜味儿全无了吧






蚂蚁上树






豆苗炒干丝






蒜泥茄子






桂花十谷粥(大米,苡米,紫米,糯米,糙米,眉豆,莲子等)





晚上的消夜,猪肉鲮鱼葱花馅儿的大馄饨





祝咱私房的朋友们新年进步,诸事顺心,想啥有啥!!!
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评论
秋水篇 回复 悄悄话 回复贴心宝贝的评论:

谢谢宝贝^&^ 宝贝过年好哈~~~
贴心宝贝 回复 悄悄话 真能干啊!非常的喜欢你的片片!新年快乐!
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