********酥香生菜包和免烤Cheese Cake********

一直不太做炒的菜，因为有油烟，这是我比较忌讳的事。但是平常人家过日子，哪里来的那么多讲究？好吃才是硬道理！！！


酥香生菜包做法

主料：猪肉馅250克
辅料：生菜，胡萝卜，冬笋，蘑菇，粉丝各20克，葱，姜，蒜，精盐，料酒，豆瓣酱，酱油，鸡精，食用油

制作方法：
1）将蘑菇，胡萝卜，冬笋，葱，姜，蒜洗净切末；生菜洗净备用。
2）坐锅点火放油，油温八成热时放入粉丝炸一下，捞出沥干油分，压成碎末。
3）锅内留余油，油温六成热时放入葱姜末，肉末炒出香味，烹入料酒，加入酱油，豆 瓣酱炒匀，再倒入蘑菇末，胡萝卜末，冬笋末，精盐，鸡精，蒜末，粉丝末翻炒均匀，
出锅装在生菜叶中即可。



基本原材料，没买到冬笋，正好家里有鲜笋，就用了这个







出锅了










虽然牙还没有完全治好，但是已经不疼了。憋了好些日子，终于又可以肆无忌惮地吃糖了（嘘，千万别让我的牙医知道 ),于是迫不及待地做了个 Cheese Cake（这个方子是一个香港朋友给我的），好好享受一个下午吧


免烤Cheese Cake 做法：

饼底： 1 1 / 4 杯饼碎，1 / 4 杯溶牛油
饼心： 1包lemon jello powder ( 85 g )
1包cream cheese ( 250 g)
3 / 4 杯糖
1 / 2 杯冻牛奶
2 包dream whip (85 g )
饼面： 1包strawberry jello powder ( 85 g )

做法：

饼底：饼碎和溶牛油搓成一起，压实在饼盆底，用350 F 烤 15－20 分钟，放入冰箱
饼心：1）用糖打匀cream cheese，待用
2）用冻牛奶打dream whip 成奶油状，待用
3）lemon jello用一杯热水开匀，待冷，不要凝结
4）把2）和3）倒入1）匀和
5）倒入已冻的饼底雪实
饼面：strawberry jello一包用一杯热水开匀，待凉，倒在饼心上，雪实（放入冰箱冷藏）




还是基本原材料（家里没有Lemon Jello了，就用了Orange Jello 代替）







请尝尝我的Cheese Cake吧，很好吃的呦