交作业来啦----老婆饼，南瓜饼，香糯红薯饼，胡萝卜肉丸子~~~

今天我休息 不是偷懒不上班，而是要去见牙医，在受了两个半小时的“折磨”之后，终于放我回家，并且被告知还要再去见她三次，这颗牙才算彻底完工，另有两颗牙正在观察中，我倒

牙疼归牙疼，饭还是要吃的，而且在这非常时期还不能凑合，要保证营养啊

今儿交的作业有：爱厨班班的“老婆饼”，玉洁冰清的“南瓜饼”，毛毛妈的“香糯红薯饼”和万水千山也有情的“胡萝卜肉丸子” 谢谢各位高手，使我受益匪浅

首先是爱班班的“老婆饼”，方子的连接如下

http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=122




大图中的三个碗从左至右为：油酥，油皮，糖馅儿。三个小图从上至下：1)把油酥放到油皮上 2)包好并擀成“鞋把子”型，如此重复几次 3）把糖馅儿放到擀好的皮子上







擀成圆饼的样子，用叉子在饼上叉好多小孔，刷蛋黄液，送进烤箱







烤好的“老婆饼”







掰开看看







玉洁冰清的“南瓜饼”，方子的连接如下：

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=760943




大图是蒸好以后的，小图是蒸之前的（不知为什么？颜色好淡）







毛毛妈的“香糯红薯饼”，方子的连接如下：

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200607&postID=2286




所不同的是毛毛妈的红薯饼是煎的，我做了一点儿小改动。因为颜色看起来很像南瓜，所以就把红薯饼也做成南瓜的样子，并把煎改为蒸（毛毛妈不要怪我擅自窜改您的方子啊^&^)





最后是万水千山也有情的“胡萝卜肉丸子”，方子的连接如下：

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=762347




现学现卖，做得不好，有情MM多包涵吧~~~