吃山珍长大的

 

今天走过校园那片野生果园加菜园，看见厥菜长的正旺，野生红莓和野生樱桃正开花。路边的荠菜也生的蓬勃，长的快的开花结籽了。

小时候在江南的山区长大，一年四季都有野生的蔬菜水果。所以养成一个习惯，出门看见绿色就去辨认是什么，可以人吃的？猪吃的？鹅吃的？羊吃的？那时侯，早春的时候去田埂路边剪马兰头，然后是荠菜，然后是山上的厥菜，然后是小竹笋。我小时候挺泼辣的，敢于去没人的地方，所以摘回来的厥菜和笋都比较肥嫩，很有成就感。

不光是这些野菜，还有野生零食，春天的时候，漫山遍野的杜鹃花，其中一些品种的花瓣是甜甜酸酸的，很好吃；还有野蔷薇的嫩茎，剥去外层的皮，甜甜的也很好吃。天再暖点，毛草长出的嫩苔也是美味，还有野韭菜，偷点家里的盐将它腌一下就可以吃了。初夏，野生的红梅，有好几个品种，成熟时间不同，可以吃一段时间；接着是野生毛桃，杨梅，这段时间也是采摘野生棕叶的时候，更是许多野花开放的时候，如野兰花，野山栀子，都是香花。夏天，有很多野草可吃，虽然我不知道它们的学名，可是现在都成了城里人去乡下品尝的乡野菜。夏秋时节，山楂开始从青，变成半青半红，然后是红，我们基本上从青吃到红。 如果有一些漏网的，到了冬天，被我发现，已经是紫色的，味道就更好了。秋天当然不用提了，野核桃，野板栗，野柿子，野海棠，还有很多一些不知名的野果， 冬天，有一些小野果，秋天不希罕吃的，这时候就不计较了.毛草已经干枯了，但是根还在，也掘了来吃。运气好发现一株葛，那葛根可是好东西，慢慢嚼着吃；还有松籽，尽管很小，都是一些那时能够享受到的美味。

以前是因为吃不饱饭，总感觉饿，不自主地去找野草野果充饥，现在回想起来，我是吃山珍长大的，难怪现在的嘴刁，好多东西能够吃出它们是不是有机的，会花4刀去买一磅所谓的有机青菜来吃,看来是小时候吃的太好了。