腌肉炒荔枝庆祝“七夕”中国情人节

今天，我在about.com上读到一道很奇怪的菜：腌肉炒荔枝！而且这道菜还是用来庆祝“七夕”中国情人节（Chinese Valentine Day）！为什么荔枝炒腌肉，因为荔枝是爱情的象征！

荔枝成为爱情的象征，我还是从一篇英文文章了解到。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，从来都是用来批判统治者压榨人民，过着奢侈淫糜的生活的注解，哪有可能成为爱情的象征呢？

荔枝炒腌肉的做法是这样的：

Marinated pork and canned lychees are stir-fried and then coated with a flavorful sauce made with hoisin sauce and reserved lychee juice.

我不知道这个秘方是否来自岭南人还是西方人的发明，文章说这道菜很能下饭，不管怎么样我都想象不出来。