[转] DIY爱情甜品：松露巧克力(图)

来源：星辰在线



　　材料：黑巧克力140g,鲜奶油1/4杯，黄油20g，朗姆酒2大勺，装饰用巧克力110g，其实也用不了那么多，爱厨的方子上用了150g，还好没按照那么多，不然浪费更多。

　　做法：

　　1、先把巧克力切碎，这个巧克力真的很好切，用小刀一刮就成粉状了。

　　2、鲜奶油加热到锅边冒小泡泡要沸腾的状态，然后倒入巧克力中拌匀，接着倒入融化的黄油拌匀，最后倒入朗姆酒拌匀。

　　3、盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。

　　4、融化装饰巧克力，然后泡在温水里，还要准备三个小碗，分别装上椰蓉、可可粉、绿茶粉。

　　5、戴上一次性手套，把先头的巧克力捏成团，然后在装饰巧克力里滚一下，再放到装了椰蓉的小碗里滚一下。接着做可可粉和绿茶粉的。全部做完之后，放入冰箱冷藏就可以了。


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