玫瑰家园小厨房--腐乳藕片

前几天在亚洲人超市买了莲藕，看来不大粉，也就不用来煲汤了，炒个藕片吧，家里又无南乳，便用腐乳充数了。

做法，藕切片，半块腐乳压烂放一茶匙水拌匀，热锅放油，放几片蒜头，爆香，倒入藕片，兜几下，放入腐乳汁，兜匀，可上锅。不用放盐了，因为腐乳本身咸味十足。

 

 

好爽口的菜。谢谢！