自制红豆沙

想用一些红豆沙，可是在超市里转遍了也没找到，问了cashier才知道没有，到蛋糕店打听也没有卖的，只好硬着头皮自己做，跟着感觉走，居然做出来的不错。

（1）红豆泡24hr+
（2）水量刚刚没过红豆，加冰糖（根据自己喜欢的甜度），中火煮到豆子咬得动，没有硬心，不用煮到开花，加黄油适量（根据自己喜好）
（3）凉了以后，用搅拌机打成泥即可
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（4）根据自己的需要装在袋子里冷冻，用的时候倒出来蒸一下就行了；或直接冻成需要的形状和大小，将来做元宵/汤圆或糯米糍之类的。