椰蓉圈

 

用料：
1，水1杯，鸡蛋1只，面粉3杯半，麸皮1杯，糖3大勺，奶粉3大勺，酵母2小勺，椰油1大勺；
2，椰油2大勺，奶粉2大勺，椰蓉1杯，水适量。

做法：
1，将1料（除椰油外）依次放入面包机揉面；
2，揉了15分钟的时候，把椰油倒进去继续揉；
3，面团揉成后，留面包机内发酵；
4，将2料混合成厚厚的糊；
5，面包机内的面团发酵至原来的2-3倍体积时，取出；
6，将面团排气，擀成1厘米厚的长方形；
7，将2料的糊均匀地铺在面上，卷起；
8，将面卷切成2厘米后的段，切面超上放在垫了烤纸的烤盘上，放入烤箱第二次发酵；
9，刷上蛋液，如175C烤箱烤20分钟。

浓浓的椰香，很好吃！

谢谢！

[翎翅]

看上去，又好看又好吃。有空会试试。谢谢。