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青豆汤

(2008-05-03 03:46:32) 下一个

用料:土豆 1 只(约 250 克),鸡汤 4 杯,月桂树叶 1 片,速冻青豆 400 克,酸奶油少许,胡椒少许。

做法:

1, 土豆去皮切小块,放在鸡汤里煮开。

2, 加入月桂树叶后,改小火煮约 15 分钟。

3, 加入青豆,大火煮开后,再改用小火煮约 5 分钟。

4, 关火,去掉月桂树叶。

5, 用 blender 把汤里的固体打碎。

6, 小火煮开后,装入碗中,放些酸奶油,撒些磨碎的黑胡椒即可。

天冷了,吃这个很舒服。

谢谢大家。

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