笑纳不老阁
让我们一起尝鲜。
正文
不辣水煮鱼
我不会吃辣，看着大家做的水煮鱼很吸引人，但又怕入不了口，所以就做了这个不辣的所谓的水煮鱼。
用料：橄榄油2大勺，花椒粒1大勺，辣椒粉1小勺，葱段2大勺，蒜蓉2大勺，辣椒2只去籽切粒，鸡汤1杯半，板豆腐半盒洗净切小块，鱼片1碗，香菜少许。
作法：锅烧热加油，倒入花椒粒，辣椒粉，葱段，蒜蓉及辣椒炒香后，加鸡汤，煮开后倒入豆腐，等再开后，一片一片下鱼片，煮约5分钟，加盐及胡椒调味，再撒把香菜即可。
谢谢大家。
我不会吃辣，看着大家做的水煮鱼很吸引人，但又怕入不了口，所以就做了这个不辣的所谓的水煮鱼。
用料：橄榄油2大勺，花椒粒1大勺，辣椒粉1小勺，葱段2大勺，蒜蓉2大勺，辣椒2只去籽切粒，鸡汤1杯半，板豆腐半盒洗净切小块，鱼片1碗，香菜少许。
作法：锅烧热加油，倒入花椒粒，辣椒粉，葱段，蒜蓉及辣椒炒香后，加鸡汤，煮开后倒入豆腐，等再开后，一片一片下鱼片，煮约5分钟，加盐及胡椒调味，再撒把香菜即可。
谢谢大家。
评论
笑纳
2008-04-14 18:07:02
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悄悄话
回复Isabel1188的评论: 做菜和拍照是我到私房后新增加的爱好，能与大家分享也是一件很有意义的事，我很高兴你能喜欢我所做的。
Isabel1188
2008-04-13 17:43:29
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悄悄话
非常感谢你花那么多时间拍下那么多美丽的照片与大家分享你的食谱。今天我刚试了水煮鱼，做了非常成功。真是太谢谢了。有你做妈妈和太太的人实在是太幸福了。希望以后能多看到你的新贴~
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