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菠萝鱼片

(2008-03-06 02:06:11) 下一个

鱼片洗净后片成薄片,加些盐和胡椒腌20分钟。青椒剖开去籽,洗净后切成小块。罐头菠萝1罐,沥干待用。

不沾锅烧热后加油,下鱼片,两面煎一下,起锅。把青椒倒入锅内,炒软后,在把鱼片及菠萝块倒进去,炒匀,加些盐即可。



谢谢。

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