瞎(虾)三角

用料:125克熟虾仁;1小勺蒜末;2大勺打散的鸡蛋;1小勺玉米粉;半小勺蔴油;几滴生抽;3片切片面包;2大勺芝蔴;油少许.

沾料用料:1大勺姜末,2大勺辣椒酱,半只柠檬挤出的汁.

做法:1,先做沾料,把姜末,辣椒酱及柠檬汁混合均匀.
        2,把虾仁,蒜末,鸡蛋,玉米粉,蔴油和生抽一起放在纷碎机里搅碎.
        3,把虾糊均匀地抹在面包片上,撒上芝蔴,切去面包边,并切成三角型.
        4,锅里放油,等油温热后,把面包片放入油中(先把有虾糊的一面超下),炸至两面金黄.沾料食用.



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