既然讲茶馆故事，就不能忘记茶馆的主人。1894年的时候，聚闲斋的掌柜由少东家兼任，年方十七，虚岁十八。光绪皇帝也是在这个年纪上亲政的，管理大清帝国那么大一个世界。那么这小小的聚闲斋茶馆就没有道理不让十八岁的少东家亲政。少东家姓邱名京生，一听这名字就知道他是在北京出生的。不错，他是北京出生的，但是他爹不是。他爹是福建人宁化人，同治年间的进士，留在翰林院做庶吉士，人称邱翰林。邱翰林出身贫寒，全靠头悬梁锥刺股，苦读圣贤之书，在考场上冲杀出来的。他来京之前已经入赘闽侯豪绅林家。但是他在北京为官的时候，他的太太没有跟随他来。翰林太太是林家独生女儿，正巧林老爷去世，家里田产没有人照看，交给别人不放心，所以就留了下来，并大大方方地劝邱翰林在京城找个二姨太照顾他的生活。邱翰林不得不遵命，硬着头皮，被迫从八大胡同韩家潭松竹班挑选了一个清倌人做二姨太。这二姨太，人称翰林嫂，就是邱少东家的生母。
为什么翰林家开起茶馆来了？原来十年前邱翰林不知犯了什么错，被朝廷处分，发放原籍，削职为民。邱翰林回福建的时候，把二姨太留在京城。一是担心把她带回福建，弄不好跟原配太太打架。二是他觉得自己的错误不太重，弄不好哪天又被朝廷重新启用，叫回京城来。因为他只是被革职，没有被抄家，重新启用的可能是有的。邱翰林把他在京城的房产留给二姨太和儿子邱京生看守着，并留给他们不少银子，让他们娘俩好好生活，等着他回来。事情还真叫邱翰林猜对了，过了三年，朝廷又想起了他，下调令，要把他叫回京城来。但是天下的好事不能让一个人都占尽，调令传到闽侯县城的时候，邱翰林得了一场急病，就踹腿儿死了。
邱翰林一死，这二姨太着了慌，这以后的日子可没有依靠了。要想嫁人，自己出身不光彩，还拖着油瓶子，肯定找不到什么好人家。要回到松竹班出台，凭自己翰林妻子的身份，能走红八大胡同，但是一看到自己的儿子，就舍不得往火坑里面跳。于是乎，她就找邱翰林在京的同乡帮忙，卖了胡同深处的院子，买下福建会馆旁边的临街房，开了一个茶馆，字号聚闲斋。第一就近接待婆家福建老乡，第二经营福建名茶，搞出特色。这茶馆除了茶叶好，翰林嫂还精通诗词歌赋，把环境弄得很有品位，加上她手脚勤快，总是收拾得干干净净，深受顾客好评。聚闲斋很快就出了名。
那么一个女人家怎么就那么大本事开起茶馆来了？别看茶馆生意不大，也算是经商，在中国经商，没有靠山根本不行。要么靠白道，要么靠黑道，总之要靠一道，一道不靠也能经商，那一定不是中国。翰林嫂的丈夫死了，婆家贫寒又远在福建形化小地方，翰林嫂根本指望不上。她在京城能把茶馆开起来，靠的是冷贝子爷。冷贝子爷家住宣武门内。翰林嫂还是早先通过邱翰林认识冷贝子爷的。那时候邱翰林有事拍贝子爷老爹冷贝勒爷马匹，经常去给冷贝勒福晋送礼。福晋老太太喜欢打麻将，凑不够对手的时候，就把翰林嫂给叫来。 来的次数多了，也就是认识了冷贝勒爷的儿子冷贝子。邱翰林死的时候，冷贝勒也死了。冷贝子当了冷府的家，又提升为外城巡捕营统领，相当于现在的警察分局局长。宣武门外这一大片地区的治安都归他管。翰林嫂到冷府求他帮忙，他自然乐意，于是翰林嫂就等于靠上了铁打的靠山。
虽然冷贝子爷当上了聚闲斋保护人，但是他自己轻易不到这里来。第一他忙，没有闲工夫，第二假如他有闲工夫，他宁肯去八大胡同的小澡堂子去泡着，也不会到这里来听那帮穷酸茶客瞎白话。在冷贝子眼里，泡茶馆属于穷爱好，没有什么好泡的。他喜欢真泡。在小澡堂子里，都是赤身裸体的温柔姑娘陪客人泡澡。对冷贝子爷来说，这才叫真泡。
冷贝子爷不来没有关系，只要他承认聚闲斋用他的名字，就够了。遇上来捣乱的，不等翰林嫂说，茶客们就会主动把捣乱的人来到一边，小声跟他说，您知道是谁罩着聚闲斋吗？就是南城青龙冷贝子。来人一听，就连忙吓走了。
冷贝子爷虽然不来，他侄子冷四倒是没事经常来。冷四家比较寒酸，他没钱去八大胡同真泡，只好来聚闲斋茶馆耍耍威风吹吹牛。翰林嫂把他当作冷家的代表，特殊招待着，那就是终身免费在聚闲斋喝茶。当然摔坏了杯子出外，还得要冷四赔偿。原来冷四有个毛病，那就是激动的时候爱摔杯子，听响，所以聚闲斋账本上有一页是专门纪录冷四摔杯子的，到了月尾，就凭账本找冷四收杯子钱。冷四虽然不阔气，但是赔偿杯子的钱那还有。庚子事变时，无后的冷贝子爷壮烈牺牲，冷四继承了他大爷冷贝子的财产，一下子变阔气了。这冷四可就抖起来了。冷四抖起来之后，不忘本，还是继续来当聚闲斋的老茶客，只不过更喜欢摔茶杯了。所以在聚闲斋的历史上，按架子排列茶客，冷四架子最大。[2006-9-4][2007-2-23修改]
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精辟！
由这篇知道了聚贤斋的来历。三歌的清明上河图由此展开。