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四天一晃就过，又到了告别的时候。飞机是下午起飞，check out 后，还有大半天的时间可玩，去哪呢？这几天时间抓得很紧，乘车加暴走，去了很多地方，自诩够本没亏。再想去的地方，就是中心公园（City Park）和艺术博物馆了。这个地方，离市中心和我们住的酒店有点距离，得乘车才能到达。
又一次上了缓慢的streetcar。过了市中心后，车速明显加快，站与站间的距离也增大，感觉好过以往数次经历。不到半小时，就到了公园。和北美大多数城市公园一样，首先摄入眼帘的是大片绿地。一条宽阔的马路，把我们引到艺术博物馆。艺术博物馆的全名是 New Orleans Museum of Art， 简称NOMA。除了临时性的展出，馆藏艺术品以文艺复兴时期到现代的法国/欧洲油画和各类艺术品为主。主馆和副馆的临时展览和在一起，只收10美元。对我这样的艺术盲来说，进去浏览两个小时，既是学习，也是休息；更是滥竽充数。
NOMA
看了艺术，再说吃。这次在新奥尔良，很高兴吃到了一种很典型的当地食品，叫Po –Boy。是用法国面包包住炸过鱼、虾，或生蚝，也可以是牛排或火腿，加上新鲜蔬菜。很像Subway，但由于面包不一样，加的调料不一样，所以，口感和味道也就截然不同。因为是当地特产，所以卖它的饭店很多，但价钱都不便宜，十吋长的一条，要卖到15美元上下。尽管宰人，我们还是换着样地吃了两次。吃得太高兴了，就忘了照相。后来，吃到另外一种食品，而且是在最正宗的原始发源地吃的，就没再忘照照片。这个食品叫Muffuletta， 据说是意大利名词（word词典里查不到），因为店主人是意大利人。下面的照片告诉您muffuletta 长的什么样。
就是六到七吋直径的大圆面包，里面夹上腊肠、火腿肉，再加甜芥末酱，橄榄油和香料。它用的面包很特殊，和法国面包不同，很瓷实。出行前，太座的同事告诉我们的，在新奥尔良要找到muffuletta。问饭馆的waiter， 他告诉我们最原始的产家在哪。我们就慕名而去了。原来是在离法国市场很近的小超市里买卖。旁边配置小桌子，像吃快餐一样。这种面包太大，太顶饱，和太座吃了四分之三，就吃不下去了。
真正和正统老字号的标志。店名叫：General Grocery，在法国市场附近。您如果去，别忘了去尝尝。
回到艺术上的事来。艺术博物馆外面有一个雕塑花园，里面有五十多件现代艺术家的作品，常年置放在那里。
雕塑公园的大门和外景。
以下是十几件展品的照片
这是日本艺术家的作品，倒挂着的人是个大众钟。有根绳子在脖子后面，一拉，钟声大作。倒挂象征着受欺凌，钟声是警告。
最后两张是同一个雕塑的正反面。题目是《母亲和孩子》。开始还以为母亲把孩子踩在脚底下呢。再仔细看，才知道孩子在母亲的胳膊上，太小了，没看清楚。那踩在脚下的是谁呢？别是孩子的爸爸？
在密西西比河上乘船看市容。这个游记的最后一张，以此新造型向所有的网友表示感谢。下次见。
谢谢！大概就像我们所说的四川风味，广东风味一样吧。
再谢！
谢谢，又长知识了：）
法国人是不买英国人的帐的，可美国是恶治，就没有太大的问题遗留给后代。加拿大是平分秋色，结果，现在都闹独立。
谢谢来玩：）
从机场，乘E2 bus到市区，每人两块钱。从下车点到法国区，要走不到十分钟。有孩子，可能还要搭车。
剩下的时间，就在法国区和河边走着转就是了。没多大，找本游览手册（酒店应该都有）， 都能查到的。艺术馆，动物园，Laffeyatte 墓地就不要去了，时间上不够。坐大游轮了，河上的观光游船就不必坐了，时间也来不及。
玩好！对不起，回帖迟了，几天没来：））
另外下船的当天也有多半天的时间才去机场， 也想多看看。
谢谢啦！
我可不敢称老新奥尔良，很多地方还没有玩到呢。
Cajun原意是移民到路易斯安那的法裔。这个路易斯安那远比现在的路易斯安那州的范围要广。后来引申为此民族的烹饪风格。特点是河鲜海鲜多，微辣（相比墨西哥式的辣或者川味辣来说是微辣，但对我来说是很辣）。所以Cajun不是某一种食品，而是一种食品风格。有一种Cajun风格的汤，就是加了虾、蟹肉、各种蛤肉的辣汤（有点点像北京的酸辣汤，但Cajun是不酸的。）很好吃。Cajun式的辣很适合新奥尔良地区的湿热，辣味并不炽烈，但却温柔浓郁。
Acadia这个词是指（北美）殖民地的法裔，现在的Acadia集中在加拿大的大西洋四省和魁北克省。Cajun也算Acadia的一部分，但特别是指路易斯安那的法裔。
Cajun菜在加拿大的法语和英语语境中，都是指路易斯安那风味的，点个Cajun口味的主菜肯定要有点辣，有虾肉蟹肉蛤肉做点缀。我个人对Cajun菜肴的理解是——法国菜在殖民地因地制宜的变种，并加入了拉丁元素。
看来您是老新奥尔良人了。我们要找cajun ，但没吃到。据说是从加拿大传过来的，您知道是什么吗？
周末好！
好。我的游记没白写：））
muffuletta很好吃，我努力也只能吃完半拉。General Grocery那家的口味有点儿咸。后来在久居新奥尔良的中国朋友家吃过一次自家做的，味道非常好。
新奥尔良的新法兰西菜肴是非常好吃的，因为有新鲜的河鲜海鲜，更有特色在其中。蒙特利尔也是新法兰西菜系，但多了北方的风味。
I'll make a visit someday.