美国四年，餐馆四年----洋插队的前四年

85年3月下旬，怀揣着中国政府特许给留学生兑换的30美金，护照里夹着加州一所大学的MBA的入学通知书，手拉着中等型号帆布箱，通过了美国移民局官员的盘问，大步走出旧金山机场，开始了梦想中的美国生活。当时无论如何没有想到，这一梦，就梦了二十三年！

我来时，大哥在美国已经创业四年，马上要到外州去读金融的MBA。他给我留下了很不错的家当:一间在市政府房租管制下的廉价Studio，当然，是在黑人区内；一辆70年的丰田小车(他在走前，突击教我学车，考下执照)。对一个新来者，有房有车，是天堂般的待遇了。和其他一来就遇到交通和住房困扰的留学生相比，我是幸运的。这么多年，从心底，一直对大哥深怀感激之情。

大哥说，你有车，自己住房，开销很大。我可以帮你付第一期6个星期的学费($660)，第一个月房租($130)，其余的，就要靠你自己去干了。我算了一下，六个星期内，我至少要付两个房租和下一期的学费，合起来是近千元。再加生活费用和车保险，至少要一千三百元！我带来的三十大元，嘿嘿。。。

当务之急是找到工作。按大哥的经验和他对我的了解，他建议我找中国餐馆，做Busboy，然后做Waiter。他说，好餐馆里Waiter的小费是很丰厚的，又是晚上打工，不太影响学习，还可以练习英文，很多先来的留学生都靠打餐馆，活下来了，而且活得还挺滋润。从到达的第二天，就开始在世界日报上找餐馆。手拿一张地图(免费从AAA得来的)，根据电话号码，判断餐馆所在的城市和远近。不想到三藩市，因为要过桥，开车停车不方便。更重要的是，旧金山中国城，大多说人讲广东话，就这一条，我就不敢去，广东话我是一句都听不懂啊。

立足东湾，找了近一个星期，没收获，那时候台湾、韩国华侨对大陆人的歧视是很明显的，而东湾不讲广东话的中餐馆，多是他们开的。学生没有身份，是打黑工，更成了他们不想要的理由。就在很失望的时候，大哥告诉我，他打工时的一位朋友、韩国华侨的儿子，自己开了一家餐馆，老父母在厨房炒菜，他在前台服务。他想找一个Busboy，也可兼作Waiter，小费他全不要。这可是天上掉下个大馅饼。

我算了一下，每小时他付三块，每晚我干五个半小时，可得16块半，五天就是80。周末两个全天，每天35，合起来150；加上小费，怎么也过了250，一个月就是一千了，而且省了自己两餐开伙。当时和大哥商定就是，去干，现干现学，骑在马上找马；等有了经验，通过了英文，换更好的餐馆，挣更多的钱！现在想想，放着国内好地位不要，到美国当了个端盘子的，心甘情愿地受剥削，还无比的兴奋，为的是什么呢？当时也没想，也没问，就是要从头闯出自己的路，打下自己的天下。如果时间能倒转，回到过去，我大概还会再做一遍。

就这样，3月底，我开始了在美国打餐馆的生涯。没想到的是，这一打，就连打了四年。到89年4月初，我得到加拿大移民身份离开加州时，整整做了四年的 Part Time Waiter，只是换了一家收入更好的餐馆。

这篇短文是为参加常青坛的洋插队活动而写的，谢谢大家评读。

[safying]

加油
我对打工生活也深有体会,就是写不出来. ^_^